matrix生活美學專家展覽快報｜2025 台灣國際咖啡展全攻略

咖啡迷必看：展區亮點、優惠活動、Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤現場亮相一次掌握

台灣國際咖啡展是許多咖啡迷一年中最期待的活動。這場展覽匯聚全球咖啡品牌與器材設備廠商，是探索新技術、認識風味趨勢、實際操作體驗的絕佳機會。

無論你是初次參與，或是資深玩家，想一次完成試喝、逛展與選購，事前掌握重點資訊就是最佳策略。

🗓️ 展覽資訊｜展期、地點與交通建議

• 展期時間：2025 年 11 月 14 日（五）至 11 月 17 日（一）
• 開放時間：每日 10:00–18:00
• 地點：台北南港展覽館一館（捷運南港展覽館站、高鐵南港站）

南港展覽館具備雙鐵共構優勢，不論你從北部、中南部前來，都能輕鬆抵達現場。

根據往年統計，參觀人次超過 20 萬，建議提早規劃行程並避開高峰時段。

☕ 展覽亮點｜展區主題與現場活動

👉 精品豆、手沖器材、互動體驗一次滿足

• 精品咖啡區：試飲各國莊園豆，了解不同處理法與風味特色
• 器材設備區：手沖工具、磨豆機、咖啡機與智能秤現場展示
• 烘焙原料區：專為商用買家與烘豆師規劃的原料與器具空間
• 飲品甜點市集：跨界結合茶飲、甜點、酒飲，風味不設限

現場活動包含：

• 冠軍咖啡師拉花示範
• 手沖教學與一對一操作體驗
• 品牌限定試喝活動
• 展場快閃優惠與會員贈禮兌換

除了展區的豐富內容，今年也有許多品牌帶來全新產品與技術應用，Matrix 就是其中之一。

🔍 現場看點｜Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤 實機體驗

👉 即時流速、粉水比、雙計時顯示，手沖數據完全可視化

Matrix 將於展覽現場公開展示全新升級的

Matrix M2 Pro AI大師 義式手沖 LED四顯流速粉水比咖啡秤，

這是一款專為精品咖啡設計的高階智能電子秤，融合多項沖煮專業需求，幫助使用者實現沖煮數據化與穩定化。 

產品亮點包含：

• 四大視覺引導資訊同步顯示：重量、計時、即時流速條、粉水比／粉液比
• 0.1g 高精度電子秤感應＋雙模式計時功能，適用手沖、義式兩種場景
• AI 沖煮導引：內建步驟引導流程，新手也能輕鬆掌握
• USB-C 快速充電、智慧休眠節電模式，貼近日常／競賽／商用環境需求

展場將設有操作體驗區，現場人員會協助實機教學，開放實測與回饋。

👉 前往產品頁面查看詳情

🎥 職人搶先看｜元食咖啡 俊元實測

本次 Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤 也受到多位咖啡職人關注與實測，其中包含台灣資深手沖咖啡師「元食咖啡 俊元」。

俊元曾參與 M1 Pro 的使用經驗回饋與優化建議，對於咖啡沖煮穩定性、流速控制與秤重反應有精確觀點。

📺 影片中你將看到：

• 手沖操作流程如何搭配流速條訓練節奏
• 義式預浸與出杯時間如何輔助追蹤
• 粉液比功能的實際應用示範與切換方式

▶️ 立即觀看完整影片，了解這款咖啡秤如何成為數據控與風味控的好幫手！

點我觀看完整影片

🎯 選購攻略｜不同族群的展場選品建議

👉 逛展前列好清單，入手器材不再踩雷 咖啡展向來是選購器材與耗材的好時機。依據不同需求建議如下：

• 新手入門者：濾杯、電子秤、入門磨豆機
• 家庭咖啡人：多功能咖啡機、智能秤、保溫壺
• 進階玩家／咖啡師：高階手磨、控溫壺、智能沖煮設備

建議提前追蹤品牌社群掌握優惠：

• 展場限定優惠／9 折
• 滿額贈濾紙、杯具等
• 加入 LINE 或 IG 解鎖獨家體驗包

建議提前關注品牌社群，追蹤優惠釋出與庫存通知。

📝 新手觀展提醒｜展前準備清單

即使是第一次參與咖啡展，也能玩得順利又愉快。建議：

• 提早購票／查詢邀請票或索票機會
• 下載展場地圖 App，標註想逛品牌與活動時間
• 攜帶後背包／手提袋方便裝載商品
• 行動電源與筆記本，可紀錄風味筆記或拍照留存靈感
• 若想避免人潮，可選擇平日（五、一）前往

🙋‍♀️ FAQ 常見問題

• Q1：需要事先報名參加嗎？
  一般觀展只需購票即可入場，部分講座或體驗需提前線上預約，詳情請參考主辦單位官網公告。
• Q2：門票怎麼取得？有免費方式嗎？
  邀請代碼索票／海外買主申請／現場購票（全票 $200、優待 $100、12歲以下與70歲以上免費）。
• Q3：現場可以購買器材嗎？
  可以，大多數品牌支援現場下單與宅配服務，並提供展場限定優惠與限量贈品。
• Q4：新手適合參加嗎？
  非常適合，許多品牌提供免費試喝與一對一操作指導，即使沒有咖啡背景也能輕鬆參與。
• Q5：Matrix 展位在哪？
  Matrix 展位號與現場活動時間將於 10 月底公布，請追蹤官方網站與 IG 以獲得最新資訊。

📣 展前搶先看｜Matrix 與你展場見！

Matrix M2 Pro AI大師 義式手沖 LED四顯流速粉水比咖啡秤將於 2025 台灣國際咖啡展公開亮相，歡迎前來實測體驗。展期將同步釋出限定優惠與實體活動， 邀你一同感受手沖與數據結合的進化沖煮體驗！

🔔 立即追蹤 Matrix，掌握第一手展覽消息與贈品資訊：

• 官方網站：https://www.matrix.com.tw
• 官方FB：Matrix生活美學專家
• Instagram：@matrix.tw
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📍 我們在展場等你，一起沖出屬於自己的理想風味，享受一場咖啡與創新的完美交會！