2025 台北國際咖啡展｜首都咖啡狂潮來襲，Matrix M2 PRO 重磅登場＆限時優惠活動火熱開跑

當咖啡香氣瀰漫整座城市，當全台咖啡職人齊聚一堂——2025 台北國際咖啡展將於 11月14日至17日在台北南港展覽館一館盛大展開！這不僅是一場展覽，更是台灣咖啡文化的年度朝聖盛典。
從產地到杯中、從生豆到完美萃取，四天展期將帶您深入探索咖啡的無限可能。無論您是資深咖啡職人、器材狂熱者，還是剛踏入精品咖啡世界的探索者，這裡都將為您開啟一扇通往咖啡殿堂的大門。

🌟 為什麼不能錯過2025 台灣國際咖啡展？

🏙️ 首都規格，國際視野

座落台北的地理優勢，匯聚北台灣乃至全台最活躍的咖啡社群。國際品牌、在地職人、創新新創同台競技，展現台灣咖啡產業的蓬勃生命力。

🎪 沉浸式咖啡體驗

• 互動式品飲區 - 現場品嚐來自世界各產區的精品咖啡
• 職人沖煮示範 - 近距離觀摩冠軍級手沖技藝
• 器材實測體驗 - 親手操作最新專業咖啡設備
• 產業論壇講座 - 掌握全球咖啡趨勢與商業洞察

👉 精品豆、手沖器材、互動體驗一次滿足

• 精品咖啡區：試飲各國莊園豆，了解不同處理法與風味特色
• 器材設備區：手沖工具、磨豆機、咖啡機與智能秤現場展示
• 烘焙原料區：專為商用買家與烘豆師規劃的原料與器具空間
• 飲品甜點市集：跨界結合茶飲、甜點、酒飲，風味不設限

🌐 2025 台灣國際咖啡展參展品牌搶先看

本屆台北咖啡展集結超過 百家國內外知名品牌，打造最完整的咖啡產業生態圈：

☕ 精品咖啡烘豆商

OKLAO 歐客佬咖啡、City Prima 圓石咖啡、喜糖咖啡 Sweet Coffee、Da Vinci Coffee 達文西咖啡...等台灣頂尖烘豆品牌齊聚，帶來最新產季豆款與烘焙技術分享。

🛠️ 專業器材供應

FNTE（富擎國際有限公司）、VETTI（維堤企業有限公司）、Tiamo 堤亞摩、timemore 泰摩、沐泓國際、Hario 好璃奧、正晃行 Kalerm / Anfim 等代理...從沖煮器具到營業設備，一次滿足所有需求。

🏪 商用解決方案

現場匯聚各式專業咖啡設備（包含機器、器具、耗材）與原物料（如咖啡豆、糖漿、包材等），讓您能直接與國內外品牌、烘豆商與器材供應商面對面互動，深入了解市場趨勢與創新應用，掌握新技術與新產品，並拓展潛在合作機會，做為未來經營發展的重要參考。

🎯 現場看點｜Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤 實機體驗

Matrix 將在本屆展覽 攤位N1122 設立專屬展示區，M2 PRO AI 大師咖啡電子秤於2025 台灣國際咖啡展亮相展出！

👉 即時流速、粉水比、雙計時顯示，手沖數據完全可視化

Matrix 將於展覽現場公開展示全新升級的

Matrix M2 Pro AI大師 義式手沖 LED四顯流速粉水比咖啡秤，

這是一款專為精品咖啡設計的高階智能電子秤，融合多項沖煮專業需求，幫助使用者實現沖煮數據化與穩定化。 

產品亮點包含：

• 四大視覺引導資訊同步顯示：重量、計時、即時流速條、粉水比／粉液比
• 0.1g 高精度電子秤感應＋雙模式計時功能，適用手沖、義式兩種場景
• AI 沖煮導引：內建步驟引導流程，新手也能輕鬆掌握
• typc-C 快速充電、智慧休眠節電模式，貼近日常／競賽／商用環境需求

展場將設有操作體驗區，現場人員會協助實機教學，開放實測與回饋。

• 深度產品體驗：親手操作 M2 PRO 的智能功能，包括即時流速監控、精準粉水比計算與分段注水指導
• 專業互動教學：現場咖啡專家一對一指導，讓您快速掌握專業沖煮技巧
• 限定展覽優惠：攤位現場將公布專屬折扣優惠

立即預約體驗👉 https://www.surveycake.com/s/dPXoO

展演攤位：N1122

品牌 / 嘉賓：AD Café、展演嘉賓 阿迪 & 木木

展演時間：11.15 (六) 14:00、11.16 (日) 14:00

展演攤位：N1122

品牌 / 嘉賓：VV Café、展演嘉賓 學長

展演時間：11.14 (五) 15:00、11.15 (六) 15:30、11.16 (日) 15:30

展演攤位：N1122

嘉賓 / 身份：台灣愛樂壓大賽負責人、展演嘉賓 熊爸

展演時間：11.15 (六) 11:00

展演攤位：N1122

嘉賓 / 身份：展演嘉賓 Elaine／金杯萃取師

展演時間：11.16 (日) 10:00~14:00

品牌：Matrix

攤位編號：N1122

活動：來去登記、親手體驗懂你的 M2 PRO 咖啡秤
免費預約登記 現場領好禮

展館地圖

區域：N 區、面對大會N 區正門

攤位號碼：N1122

所有活動詳情將陸續 公布於 Matrix 官方網站《最新消息》或官方 instagram @matrix.tw，請密切留意相關資訊，不要錯過任何精彩！

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📍 交通與入場資訊

 

展覽基本資訊

• 展期：2025 年 11 月 14 日（五）～ 11 月 17 日（一）
• 地點：台北南港展覽館一館
• 地址：台北市南港區經貿二路1號
• 開放時間：每日 10:00 - 18:00

交通指引

• 捷運：南港展覽館站（板南線/文湖線）1號出口步行約5分鐘
• 公車：212、276、306、620、645、679、205等多路線可達
• 高鐵/台鐵：南港車站轉乘捷運板南線至南港展覽館站
• 自駕：國道一號內湖交流道下，約10分鐘車程
• 停車：南港展覽館地下停車場與周邊付費停車場

入場方式

全票　200 元、優 惠 票　100元

☑️立即「預約索票」免費逛咖啡展>>>https://coffee.kje-event.com.tw/ticket/

☑️專屬電子函領取>>> 完成[邀請代碼]免費索票

🔗 展覽詳細資訊：2025台北國際咖啡展

 

不只是咖啡，更是一種生活態度

這個 11 月，讓我們在台北相遇。

在這座充滿活力的城市，在這場咖啡盛宴中，Matrix 將以最新科技與您共同見證咖啡沖煮的未來。無論您是追求極致風味的專業職人，還是享受生活儀式感的日常愛好者，M2 PRO AI 大師咖啡電子秤都將成為您最得力的沖煮夥伴。

🎯 現場尋找 Matrix 展位 N1122 ，體驗智能沖煮的魔力

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Matrix 誠摯邀請您蒞臨，一同體驗 M2 PRO AI 大師咖啡電子秤 帶來的智能沖煮革命，讓每一杯咖啡都成為完美的藝術品！

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