上屆展覽回顧
壹、基本活動資訊
| 展覽日期 | 2017年11月17日(五)至20日(一) 10:00-18:00 |
|---|---|
| 展覽名稱 | 2017台灣國際茶酒咖啡展 2017台灣國際食品暨設備展-網路人氣美食專區 2017台灣冬季連鎖加盟展 2017臺灣國際觀光特產展 |
| 展覽地點 | 台北南港展覽館1樓、4樓(咖啡區位於4樓) |
| 指導單位 | 交通部觀光局、客家委員會、原住民族委員會、行政院農業委員會、行政院文化部、經濟部中小企業處、經濟部國際貿易局、經濟部工業局、經濟部商業司、國立台灣工藝研究發展中心、各縣市政府 |
| 主辦單位 | 台灣區製茶工業同業公會、台灣咖啡協會、台灣觀光特產協會、展昭國際企業股份有限公司 |
| 協辦單位 | 台灣各產茶縣市政府、台灣各產茶縣市農會、台中市茶商業同業公會、桃園市茶商業同業公會、台北市茶商業同業公會、南投縣茶商業同業公會、高雄市茶商業同業公會、宜蘭縣茶商業同業公會、中華茶藝聯合促進會、中華國際無我茶會推廣協會、陸羽茶藝中心、天仁茶藝文化基金會、泡茶師聯會、中華民國消費者協會、愛合購、紅琉璃有限公司 |
| 合作協力單位 | 食力傳媒(食力foodNEXT)、台灣大車隊 |
貳、展覽數據分析
一、 參展廠商分析
1. 展出攤位數：總計展出攤位數1,828格(年成長率14.25%)
展出攤位數 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
茶 |
酒 |
咖啡 |
食品設備 |
網路人氣美食 |
連鎖加盟 |
觀光 |
其他 |
小計 |
2015 |
184 |
194 |
652 |
206 |
84 |
117 |
73 |
4 |
1,514 |
2016 |
203 |
222 |
780 |
167 |
91 |
103 |
34 |
0 |
1,600 |
2017 |
234 |
254 |
910 |
185 |
91 |
122 |
32 |
0 |
1,828 |
年成長率 |
15.27% |
14.41% |
16.67% |
10.78% |
0.00% |
18.45% |
-5.88% |
0 |
14.25% |
2. 展出廠商數：展出廠商數767家(年成長率9.57%)
展出廠商數 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
茶 |
酒 |
咖啡 |
食品設備 |
網路人氣美食 |
連鎖加盟 |
觀光 |
其他 |
小計 |
2015 |
115 |
120 |
168 |
97 |
54 |
35 |
11 |
3 |
603 |
2016 |
145 |
147 |
228 |
77 |
51 |
43 |
9 |
0 |
700 |
2017 |
161 |
152 |
259 |
98 |
52 |
40 |
5 |
0 |
767 |
年成長率 |
11.03% |
3.40% |
13.60% |
27.27% |
1.96% |
-6.98% |
-44.44% |
0 |
9.57% |
二、 參觀者分析
1. 總參觀人次分析
總參觀人次共計194,169人(年成長率6.29%)，其中，平日與假日參觀人次逐年來越趨平均，大型餐飲集團紛沓而至，例如統一多拿滋、味全食品、品元食品、全聯、怡和餐飲集團(KFC)、華膳空廚、長榮航空、黑橋牌等；也吸引許多消費力高的資訊科技業、生物科技業、精密電子業等的管理階層前來參觀。
總參觀人次 |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
|
DAY1 |
DAY2 |
DAY3 |
DAY4 |
小計 |
2015 |
29,155 |
41,070 |
60,823 |
40,158 |
171,206 |
2016 |
31,358 |
45,177 |
66,905 |
39,247 |
182,687 |
2017 |
41,786 |
54,444 |
55,149 |
42,790 |
194,169 |
年成長率 |
33.25% |
20.51% |
-17.57% |
9.03% |
6.29% |
2. 國外參觀人次分析
總計803位國外參觀者(年成長率48%)，共計來自61個不同的國家(年成長率17.3%)，其中亞洲國家佔總人數最高，而參觀目的以飲品為大宗，其中咖啡佔41%、茶佔21%、酒佔16%；而參觀目的則以吸收新產品資訊、洽商、設備成品及原物料等需求為主。
參、活動成果
一、大會活動
活動名稱 |
成果 |
|---|---|
WCE世界盃咖啡台灣選拔賽 |
國內最高的咖啡競技場WCE世界盃咖啡系列賽(World Coffee Event) 台灣選拔賽的各項比賽冠軍分別是咖啡大師(TBC)- 賴孟忻(Simple Kaffa)、拉花大賽(TLAC)- 邱祥安(Yasumi Café)及咖啡調酒大賽(TCIGS)- 高心潔，而今年首度將拉花大賽的複賽移師現場，共聚集全台35位咖啡高手相互較勁。 |
時空咖啡館 |
全台咖啡界最具話題性的活動，於展中四日邀請全名店到場上演沖煮秀，自台北到屏東共計13縣市、33間人氣咖啡店，吸引咖啡名人到場例如芒果女王、SCAE感官認證考官虎老闆林楷偉，約4,000人圍觀品飲，場場爆滿。 |
大咖活動快訊 |
國內外咖啡大師齊聚一堂，估計超過10位世界級的冠軍名人登場，如：2017 WCE世界沖煮冠軍王策Chad、2016 WCE世界咖啡大師冠軍吳則霖Berg、2017 WCE世界拉花冠軍Arnon Thitiprasert、2014 WCE世界沖煮冠軍暨王策教練Stefanos Domatiotis、2017 WSC世界虹吸冠軍楊衣珊及2016 WCE世界沖煮冠軍粕穀哲Tetsu Kasuya…等，另還有多位全球莊園主親臨開講。 |
年度新品型錄 |
完整蒐羅2017下半年的咖啡最新產品，是提升業內實力的最佳途徑，總計超過60季新品資訊曝光，在展前和指標媒體蘋果日報合作企劃「策略報導」為咖啡展的新品提前曝光。 |
飲食趨勢沙龍 |
大會召集茶、酒、咖啡、食品界的產業巨腕，於展中開辦沙龍，分享飲食品業界未來趨勢，並與合作單位「食力foodNEXT」合作系列講座，共同創造飲食品新氣象，講座開放展前及展中報名，四日共吸引820位飲食品業者參與，現場交流甚歡，首辦便創佳績。 |
二、大會服務
活動名稱 |
成果 |
|---|---|
校系參觀 |
大會於展前開放餐飲相關大專院校及系所於展中參觀，並提供優惠價格予老師及學生，持續培養未來的餐飲新血，四日共計352位老師及學生參觀，其中不乏外縣市餐飲相關校系前來朝聖。 |
大會紀念杯 |
大會於展前及展中販售大會紀念杯，展前由「紅琉璃有限公司」供應茶咖杯，「唯創思國際貿易有公司」供應水晶酒杯，邀請咖啡界名人「咖啡大叔」協助拍攝產品照並撰文推薦。展中「有辦法創新有限公司」合作展中展示櫃，展前及展中都獲得許多好評，有效推廣持杯環保試飲的展覽願景。 |
宅配及寄物服務 |
大會與知名宅配公司「順豐速運」合作，展中於一樓展場提供宅配服務，使消費者能安心逛展、輕鬆購物。 |
肆、廣告公關成效
一、策略宣傳成效
總計127則(年成長率64.94%)，其中，網路的曝光量大幅增加，不論是茶、酒、咖啡、食品等產業都有媒體爭相報導；同時獲各大電視台青睞協助曝光，如TVBS、壹電視、三立、東森、中天、民視、華視等。
媒體報導成效 |
||||
|---|---|---|---|---|
|
電視曝光 |
報紙曝光 |
網路曝光 |
小計 |
2015 |
7 |
21 |
68 |
96 |
2016 |
9 |
6 |
62 |
77 |
2017 |
12 |
9 |
106 |
127 |
2017-2016 |
3 |
3 |
44 |
50 |
成長率 |
33.33% |
50.00% |
70.97% |
64.94% |
二、官方網站瀏覽量
計算時間：2017/10/17-11/20
官方網站瀏覽量 |
|||
|---|---|---|---|
官方網站 |
2016年 |
2017年 |
年成長率 |
綜合入口網站 |
62,031 |
154,022 |
148.30% |
台灣國際茶業博覽會 |
73,806 |
76,966 |
4.28% |
台灣國際咖啡展 |
45,374 |
702,778 |
1448.86% |
台北國際酒展 |
192,301 |
302,581 |
57.35% |
台灣國際食品暨設備展 |
143,488 |
192,943 |
34.47% |
台灣冬季連鎖加盟展 |
10,541 |
12,523 |
18.80% |
臺灣國際觀光特產展 |
7,443 |
11,727 |
57.56% |
三、FACEBOOK官方粉絲團觸及率
計算時間：2017/10/17-11/20
Facebook官方粉絲團觸及率 |
|||
|---|---|---|---|
Facebook官方粉絲團 |
2016年 |
2017年 |
年成長率 |
台灣國際茶酒咖啡展 |
644,351 |
802,890 |
24.06% |
台北國際酒展 |
239,150 |
408,617 |
70.86% |
網路人氣美食展 |
38,665 |
201,377 |
420.83% |