時空咖啡館×咖啡豆義賣
話題性最高！第4屆時空咖啡館強勢登場，橫跨南北、集結全台16家縣市人氣咖啡館，每日輪番上演精品咖啡沖煮秀，開放免費品飲！同時義賣各館烘焙之精品咖啡豆(NT$250/包，限量400包)，活動收入全數捐予社會弱勢機構。
| 11/16 (五) | |
|---|---|
| 10:30-13:30 | 錘子咖啡烘豆坊Twi A Coffee Roasters / 新北 |
| 黝脈咖啡 / 台中 | |
| 14:00-17:00 | Atti咖啡研究工坊 / 高雄 |
| Bear's marsh / 台中 | |
| 11/17 (六) | |
| 10:30-13:30 | COFFEE FLAIR / 台北 |
| 出軌咖 / 台中 | |
| 14:00-17:00 | 如固咖啡 Cho cafe / 台北 |
| 野夫咖啡 / 新北 | |
| 11/18 (日) | |
| 10:30-13:30 | 伊米咖啡 / 嘉義 |
| 紅鼎咖啡 Redness Coffee / 新竹 | |
| 14:00-17:00 | SCW精品咖啡世界 / 高雄 |
| 麓瑪咖啡 / 台中 | |
| 11/19 (一) | |
| 10:30-13:30 | Fu Yu Cafe' 賦于咖啡 / 台南 |
| 以便以謝手感咖啡 / 台中 | |
| 14:00-17:00 | 兔子吐泡泡商行Bubbling Bunny Café / 台東 |
| 嘖咖啡 / 台北 | |
* 各時段依店家名稱首字筆畫順序排列
* 大會指定活動贊助商
店家特色介紹
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錘子咖啡烘豆坊Twi A Coffee Roasters(新北)
我們傾盡全力做出好咖啡。
台灣第一屆杯測師大賽冠軍，開在淡水三芝交界處的烘豆工作室。別墅式的咖啡館，有庭院草坪、田園風光和好喝的咖啡。
義賣咖啡豆：王十字車站的九又四分之三月台
(限量25包，半磅/包)
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黝脈咖啡(台中)
歷史與未來融合的平台──黝脈咖啡 ‧ 時空咖啡館
在1908年所建的日式街屋裡，陳列著自西方漂洋過海而來的古董器材。
文化在這裡交疊，歷史的紋理清晰可見，時間沉澱下來的美好，由我們來守護──我們是黝脈咖啡。希望創造一個分享美好的平台，在日常的生活裡，文化的傳承與故事一直在繼續。義賣咖啡豆：西達摩
(限量25包，半磅/包)
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Atti咖啡研究工坊(高雄)
Atti是實驗室，也是工廠；是咖啡館，也是遊戲間。
Atti咖啡研究工坊是間玩心很重的店家，除了各式各樣的手沖咖啡展現，自研磨、萃取，到濾杯、手法的變換。同時也擅長風與火的藝術，從淺焙到深焙；從直火到熱風，不斷尋求風和火的協調變化，探索出更有趣的咖啡風味呈現，並熱切的與所有愛好者分享與討論。
義賣咖啡豆：衣索比亞-西達摩產區-鄧比屋多村-水洗處理-淺焙
(限量25包，半磅/包)
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Bear's marsh(台中)
我們覺得好的咖啡，才敢端給您。
開業以來，手沖及義式咖啡堅持只用精品豆作為原料。店裡專注精品咖啡，除了現場飲品外，還有咖啡豆及濾掛包及濾泡包販售，並提供少量自製餅乾及甜點。不定期舉辦咖啡課程及講座，以及聽書會等活動。
義賣咖啡豆：PNG 聖母山PB
(限量25包，半磅/包)
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COFFEE FLAIR(台北)
享受空間的設置
感受咖啡的面貌
In every moment在意味道也注重生活體驗，希望讓更多人體驗到美好的品飲文化。
義賣咖啡豆：尼加拉瓜 聖荷西莊園 卡太一 水洗
(限量25包，半磅/包)
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出軌咖(台中)
生活愛出軌、感情不出軌
台中沙鹿「 出軌咖」一種勇敢做自己的態度，期許年輕人踏出既定軌道，拋棄舒適圈，尋夢的精神。從不碰咖啡到魂牽夢縈，不能一日無咖啡，這遙遠的距離如何促成？關鍵就是「熱情」和「精品咖啡」。熱情激盪無止境的學習，專研烘豆、咖啡萃取、杯測，提升技術與味覺，遇見精品咖啡深刻體會爛胃並非咖啡絕緣人，只要豆子品質夠好，也能隨時沈浸咖啡香。秉持推廣精品咖啡的理念，每日烘焙完隨即運用卓越盃杯測系統(COE)檢測品質，並加入TRN（台灣烘豆師聯盟），從優質生豆開始把關，未來將持續精益求精，提升自我咖啡專業與味覺，引領消費者日日暢飲優質精品咖啡。
義賣咖啡豆：時空咖啡館限定配方
(限量25包，半磅/包)
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如固咖啡 Cho cafe(台北)
讓空氣裡的記憶，誘出味覺裡的回憶。
放進手心裡的溫度，讓咖啡一見如故。
追尋最純粹的感動，讓我們信念如固。
時間與空間的軸線上，我們總是在探詢故事裡初衷，如固咖啡的故事是從最初的種子而開始，最後放進有溫度的杯子內，誘出飲者味覺裡的各種回憶，成就一杯專屬的美。
一杯好的咖啡是需要放進飲者些許的回憶一起調味，而我們用專業讓記憶裡的篇章更有味。
町．如固咖啡。義賣咖啡豆：chocobar 記憶配方豆
(限量25包，半磅/包)
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野夫咖啡(新北)
健康。原味。迷人。無負擔，一杯令人感動的咖啡。
野人獻曝道美好
夫子藏珍好咖啡
2012年9月，一切機緣，【野夫咖啡館】在林口成立。
一定要努力，還要堅持好品質，這樣，才會有未來~
幾年下來，感謝客人的支持，我們得以不斷的成長、茁大。
2014年1月成立【野夫藏臻股份有限公司】，同年3月核准設立工廠。
2015年11月，分店：【環球購物中心A8館】【華碩奇岩．野夫館】 相繼成立。
2016年9月，第四家 【野夫咖啡．板橋介壽店】也開店了。
2018年6月，第五家 【野夫咖啡．樹林店】、【野夫咖啡．板橋府中店】
野夫咖啡．自家烘焙，獨立的咖啡生豆空調室，一條龍的耳掛包造專業廠。
2014 台北咖啡掛耳咖啡包競賽第二名
2016 時空咖啡館特色咖啡店
2017 時空咖啡館人氣咖啡店
2018 TSCA網路人氣咖啡館TOP10
野夫咖啡館：有人情味的專業咖啡館。
野夫咖啡：香、味、韻 迷人的咖啡。一杯從熱到冷 慢慢品嚐 風味變化 越冷越好喝 。義賣咖啡豆：紅寶石
(限量25包，半磅/包)
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伊米咖啡(嘉義)
讓好咖啡成為集結各種美好事物的平台
嘉義在地自烘、手沖藝文咖啡店家。主打咖啡熟豆、手沖咖啡與冰滴咖啡。店裡提供出色的咖啡豆、咖啡飲品，與其他甜點、輕食等，店面空間也結合各種藝文和美學相關活動，讓咖啡成為美好事物集合的媒介
義賣咖啡豆：衣索比亞 耶加雪菲 水洗
(限量25包，半磅/包)
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紅鼎咖啡 Redness Coffee(新竹)
紅鼎咖啡特色： 獨創專利洗釀熟成技術，升級香氣、風味、口感、酸質、餘韻等多足鼎立的獨特風味
「紅」是咖啡果實最熟成飽滿的櫻紅狀態，「鼎」是透過低溫發酵熟成方式呈現咖啡香氣、風味、口感、酸質、餘韻等多足鼎立的風味表現，「獨創洗釀熟成技術」發揮整體自然甘甜度、柔和咖啡果酸並降低苦澀味，釀出多層次的香氣與口感，釀出挑動味蕾極致的回味無窮，一杯好咖啡經過千錘百鍊的複雜工序，專為懂得品味獨特的你。
義賣咖啡豆：秋分特調咖啡豆 7包
穀雨特調咖啡豆 6包
紅蜜酒香咖啡豆 6包
白蜜酒香咖啡豆 6包(限量25包，半磅/包)
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SCW精品咖啡世界(高雄)
咖啡好喝最重要
精品咖啡, 產地嚴選, 直接進口, 專業烘培, 價格親民, 二樓環境寬敞悠閒, 憑窗聎望漢神街景, 怡然自得.
義賣咖啡豆：瓜地馬拉, 安提瓜, 老城, 波旁, 水洗
(限量25包，半磅/包)
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麓瑪咖啡(台中)
以咖會友 莫忘初衷
2015年聖誕前夕的一場布農部落咖啡講座，開啟了我們Café Luma推廣台灣咖啡的冒險，我們將學習到的專業知識與技能，分享給部落的咖啡農與愛喝咖啡的朋友們。用最輕鬆的方式呈現咖啡最新鮮與最原本的風味，流浪到哪裡手沖到哪裡，我們只求能在談笑中與大家互相交流 、互相學習 、打破冰冷的陌生感，不論大家來自哪裡，一杯咖啡，就是朋友 ◦
義賣咖啡豆：伊索比亞 罕貝拉莊園 G1 聖獅 單層慢速乾燥 273批次
(限量25包，半磅/包)
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Fu Yu Cafe' 賦于咖啡(台南)
賦生動靈感 于一杯咖啡
座落在城市的一角76號，以簡單低調素雅的設計線條，呈現北歐輕工業，帶出優雅寧靜的風格。秉持著對咖啡食材的堅持，“賦于”每一位顧客最真誠的幸福感，用愉悅的心情來迎向每一個明天。
義賣咖啡豆：哥斯達之星 印度~風漬馬拉巴AA 達摩米納斯~中深
(限量25包，半磅/包)
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以便以謝手感咖啡(台中)
一杯咖啡的力量 ~ 溫暖你我之間的距離
在咖啡領域已屆10年了，喝杯咖啡可以品嚐不同國家的產區風味和層次口感的體驗。對老爹而言，新鮮烘焙咖啡及完全客製化服務，是到如今一直堅持提供給消費者的態度。並且老爹極力提倡 “ Simple life in coffee 簡單生活就在咖啡裡 “ 的極簡風格。要讓消費者喝的安心，買的放心。
義賣咖啡豆：人物巡禮~摩西
(限量25包，半磅/包)
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兔子吐泡泡商行Bubbling Bunny Café(台東)
充滿溫馨，又帶點個性
來自後山，除了優質的自烘咖啡飲品，店裡的食材盡可能選用在地有機小農的產物，因為店主堅持只販賣自己會吃的東西，只是有著台東店家的慣性，常會不小心公休(原因很多:有時候去擺攤，有時候去尋找食材，有時候只是天氣很好跑去野餐等等)，兔子家的客人常笑稱說有開被你遇到是福氣，沒開被你遇到是運氣
義賣咖啡豆：新己內亞 天堂鳥 PB圓豆
(限量25包，半磅/包)
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嘖咖啡(台北)
陶鍋 手作 咖啡 ，好咖啡自己會說話。
陶鍋炒咖啡，不僅健康更可以保留咖啡的原味，口感圓潤。店內採用開放式的吧檯，近距離地跟客戶介紹咖啡，讓客戶了解質量好的咖啡不僅可以促進新陳代謝、防止老人癡呆症、降低心血管疾病及抗癌，甚至可以幫助睡眠；我們更有體驗炒豆的課程，將好的東西分享出去是我們的理念；咖啡不應該僅僅只是飲品，更是天然的健康食品。一天一咖啡，醫生遠離你。
義賣咖啡豆：黃金曼巴
(限量25包，半磅/包)
大會指定活動贊助商
* 各類別依贊助廠商名稱首字筆畫排序
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磨豆機
1Z-E-Pro系列七芯三軸承直調式手搖磨豆機
2018德國紅點設計大獎基因，世界首創調節模式，就像電動磨豆機一樣直接調整粗細，從義式到手沖樣樣精通，出粉均勻，市場少見七芯金屬刀盤，面對硬豆無畏懼，手磨照樣輕鬆又省力，給自己一個重新認識咖啡的機會。
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磨豆機
M520A SUPER版 半磅電動咖啡磨豆機
與眾不同：色彩多樣，並搭配同色系篩粉器。精心搭配：CNC精密加工一體成形不鏽鋼磨刀，超鋒利，高硬度，磨粉快速、均勻、細粉殘留少。貼心設計：特製不銹鋼接粉杯，不易產生靜電導致咖啡粉吸附。
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磨豆機
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細口煮水壺
Brewista Artisan 0.6L細長嘴可調溫不銹鋼電水壺
全新設計壺嘴，水流更柔順*一鍵功能，快速加熱至沸騰*底座鋼化玻璃面板，全屏觸摸式按鍵*蜂鳴提式音，也可根據個人喜好關閉*記憶功能，拔掉插頭也會記住前次設定溫度*一小時後自動斷電，節能安全*可拔插電源線，方便整理
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細口煮水壺
陶作坊老岩泥手沖壺(+陶作坊老岩泥電陶爐)
勤貿實業股份有限公司(陶作坊 X 日出印象咖啡)(攤位：N1330)
1.台灣獨有老岩泥材質，獨家調配出「老岩泥」泥料，經1250度左右高溫氧化還原燒製而成，每件作品都有特別的顏色及紋理。 2.質地似麥飯石，能轉化水質，軟化水質的功效直逼銀壺。3.把手符合人體工學，讓執壺的人如身使臂， 經典天鵝壺嘴設計，出水順暢，壺嘴內有茶具蜂巢式設計讓水流出水更加穩定。
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細口煮水壺
EKG900電子溫控手沖壺
目前市面上唯一的PID溫控系統，可設定40-100 度C，恒溫60分鐘，內建沖煮計時器，直覺式旋鈕 讓操作更容易，延伸STAGG黑壺的經典設計與二代切嘴，輕薄的電子底座，成功結合實用性與簡約美感。
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濾杯
掛耳濾紙杯
底部鑲嵌天然木漿濾紙，吸附大部分對健康有礙的丙烯醯胺、咖啡白醇，讓您可以放心享受咖啡的浪漫與香醇。展開兩側的掛耳拉開即可置於容器上沖泡，等同手沖咖啡，穩固又方便。
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濾杯
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濾杯
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濾杯
日本 ORIGAMI 摺紙咖啡陶瓷濾杯組 第二代 (11色) 2018咖啡冠軍專用杯 S/M
日本 ORIGAMI 摺紙咖啡陶瓷二代濾杯，以高質感的美濃燒，帶來保溫性佳的陶瓷Ｖ型濾杯，特別適合悶蒸， 加深縱向溝槽以及底部出水孔的獨特設計，讓水流變得流暢，不易讓咖啡阻塞在底部導致「過萃」， 而是透過圓錐形構造讓咖啡粉在熱水中浸泡時間拉長，咖啡粉膨脹，達到均勻萃取，帶出咖啡的絕佳風味。 濾杯本身有分S/M兩款尺寸，S適合1-2杯份；M適合 3-4杯份
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濾杯
A-IDIO 鑽石咖啡濾杯
• 璀璨鑽石型咖啡濾杯，呈現咖啡新美學 • 縷空架構，可讓空氣釋放自如，萃取咖啡原味 • 無須額外的底座，可置放在任何尺寸的杯壺之上 • 適用錐形濾紙，金屬濾紙，法蘭絨 • SGS 檢驗合格，採用304不鏽鋼，安全堅固 • 純手工精製，表面釉光處理，容易保養及清洗 • 體積輕巧，方便收納攜帶，適合各種場合
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咖啡壺
金屬濾網滴漏式手沖咖啡壺
金屬濾網滴漏式手沖咖啡壺：此產品為手工吹製，擁有完美比例壺體搭配金屬濾網，無需使用濾紙，沖泡過程可保留咖啡豆香濃的油脂讓咖啡更順口。
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咖啡壺
陶作坊老岩泥茶海杯
勤貿實業股份有限公司(陶作坊 X 日出印象咖啡)(攤位：N1330)
1. 台灣獨有老岩泥材質，獨家調配出「老岩泥」泥料，經1250度左右高溫氧化還原燒製而成，每件作品都有特別的顏色及紋理。 2.質地似麥飯石，能轉化水質，軟化水質的功效直逼銀壺。 3.把手符合人體工學，讓執壺的人如身使臂，經典壺嘴設計，出水順暢，沖完咖啡即可順暢分杯。
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咖啡壺
POUR-OVER SYSTEM 雙層玻璃濾壺
目前市面上唯一的PID溫控系統，可設定40-100 度C，恒溫60分鐘，內建沖煮計時器，直覺式旋鈕 讓操作更容易，延伸STAGG黑壺的經典設計與二代切嘴，輕薄的電子底座，成功結合實用性與簡約美感。
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濾芯
BWT Bestmax Premium 倍思鎂
獨家添加鎂離子技術 口感甘甜、更添風味 當咖啡或茶嘗起來平淡無味時，問題不一定是出在咖啡豆或茶業本身，也可能是水中的礦物質不均衡所導致的。 以一般手沖咖啡而言，水就站了整體成份的98%，其重要性不可小覷。 BWT倍思鎂(Bestmax Premium)系列採用獨家專利Aroma PLUS科技，透過添加鎂離子讓水中的礦物質含量達到均衡， 帶出咖啡、茶或可可的甘甜風味，而且不含異味、雜質，同時能降低水中鈣離子硬度，保護您的機器免受水垢所擾。
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熱飲杯
7oz墨內杯-新年杯
雙面PP淋膜紙杯，以最新墨內印刷製程，將水墨包覆於PP膜內，完全阻絕水墨的污染性及危險性，不必擔心吃下印刷墨殘留物。將白色紙杯當作畫布，運用吉祥的祝賀詞、插圖帶出喜氣的氛圍。