經濟日報 翁永全

人手一杯飲料，是走在街頭最常見的風景。手搖飲由於口味不斷推陳出新，牢牢抓住消費者的味蕾，激底改變了市場，估計國人一年喝掉多達數億杯手操飲，大幅度取代了過去的罐裝及瓶裝飲品，成為消費主流，某種程度上甚至成為流行，並且帶動龐大的包材商機。

瑞興工業是國內手搖飲容器最大供應商，生產各式紙杯，其中8成為PLA容器主打外銷，歐洲占3成比重。總經理潘威志觀察，台灣國飲珍奶舉世聞名，關鍵在於業者強大的創新能力，以多系列茶品為例，內容物加入水果、珍珠、蒟蒻、椰果等，且季季有新品，勾起消費者嚐鮮嚐新的慾望。

瑞興的digivivid數位印刷紙杯，1,000個就可以承製。瑞興/提供

潘威志強調，現沖現泡的飲品更好喝，是手摇飲受歡迎的一大原因，超商現做的咖啡已比罐裝、鋁箔包或寶特瓶咖啡更暢銷，也說明了何以手搖飲市場三步一家，成為熱門不敗的行業。

由於競爭激烈，業者不僅重視口味的翻新，並且重視品牌經營，連鎖業者承受很大的壓力。據統計，單店或店數5家以內的業者不在少數，雖沒有集團的資源，也做得有聲有色。瑞興的紙杯在非連鎖市場的覆蓋率超過7成，潘威志分析這些業者的共同點是，重視以視覺傳達品牌精神，藉由紙杯的印刷展現企業及飲品的特色。

巧設計加上精美數位印刷的紙杯，讓人食指大動，購買勾起慾，也為品牌加分。瑞興/提供

瑞興獨有的數位印刷技術，色彩精準飽和度高，充份表現圖案、文字的設計美感，並且接受小量彈性接單。過去，手摇飲容器一次下單量必須達數萬個，瑞興的digivivid只要1,000個就可以承製。

個性店的崛起，對紙杯的品質更要求，是瑞興更看好的市場。以網紅咖啡為例，擁有口碑、光環的加持，即使一杯幾百元也有忠實粉絲買單支持。瑞興認真經營這個獨特的藍海市場，不只印得快、印得好，並提供設計支援。潘威志說，業者在節令活動或促銷時對新杯款的需求，都能提供面面倶到的服務。

手搖飲不僅口味多變，紙杯的印刷也精益求益。瑞興/提供

半世紀以來，瑞興以PLA杯起家，因應政府環保法規，開始生產紙杯供應國內市場，在重新採購相關設備後，目前產線已完全就緒，明年內外銷將全面衝量。企業訂購是瑞興的另一個重要市場，企業接待訪客或舉辦活動及參展時，傾向特製企業專屬的紙杯來待客。杯體印上公司名稱、商標甚至產品資訊，無形中可達到很好的宣傳效果，愈來愈受歡迎。

潘威志透露，目前正為一家國際精品業者打樣，類似主動詢問的企業案不斷增加到數百家，且大多成為長期客戶。