悠曲曲“瘋狂的愛”綠翡特利納橘酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:捷孚貿易有限公司
攤位號碼:I008
產品特色
“瘋狂的愛”綠翡特利納白酒的葡萄選自酒莊的一級園地塊Loiserberg,小批量採收、挑撿、去梗與破皮後經兩週浸皮發酵〈部份中性橡木桶、部份陶瓷蛋形槽〉,爾後僅取自流汁於小型中性橡木桶培養十八個月,不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠,會有些許酒渣等沉澱物。
林裕森老師於拜訪酒莊試飲時記錄到:「…如果是 orange wine 那應該是我人生中喝過最美味的,但酒的顏色不是橘的,很難算是 orange wine。如果是白酒,那又會是這趟喝到最多質地與礦石感,但又鮮美多汁的 Grüner Veltliner...」
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