軒薩酒莊寶格麗" 國境之北" 超級托斯卡尼紅酒 2019

產品型號：GAM@JA18

攤位號碼：I425

產品特色

Jassarte 河是古文明南北的分界，代表著過去與現在的邊界地帶，是不同的文化碰撞以及嶄新事物誕生的夢想之地。
Jassarte 是一款純手工釀造的葡萄酒，採摘來自單一葡萄園 Campo Giardino 的複雜田間混合field blend；包含了 30 個當地以及地中海地區的紅葡萄品種。根據各品種不同成熟期收成後，集中所有品種一起發酵。
採用自然酒工藝釀造，將未經過濾的酒液在帶糟（用以澄清酒渣）的舊橡木桶中陳釀 2 年，期間每週攪拌。並在瓶中陳年1 年。
開瓶起，各種花果香氣飄逸，隨著醒酒時間漸漸甦醒，各葡萄品種一波接著一波此起彼落的表現其香氣特色；入口層次複雜，卻因集中發酵陳釀，各種香氣結構融合至臻。尾韻變化複雜，綿延持續。像是Campo Giardino 葡萄園編織著一場磅礴震撼的交響樂章，每一節都是非凡複雜的獨特旋律。
建議在 18°C 下飲用，開瓶後建議等待一段時間，仔細品嚐這款酒的生命力，感受它在玻璃杯中每個階段的變化。可獨飲，亦可與味道濃郁的食物搭配。
★ 2022 Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 義大利侍酒師基金會"意味美酒" 4 Grappoli Bibenda 四串葡萄
★ 2022 Guida I Vini Di Veronelli 維羅內利葡萄酒黄金指南Tre Stelle Oro 三顆金星
★義大利侍酒師協會Associazione Italiana Sommelier (AIS) 年度評鑑2022 Vitae 3.5 Viti