尤里西斯酒莊綻放紅葡萄酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:知淳興業股份有限公司
攤位號碼:I625
產品特色
【首年份即獲得 Luca Maroni 滿分】
*急凍技術、保留純正鮮度 !
*曾面臨絕跡的芳香品種 !
使用 100% Primitivo 品種釀造,部分選擇略為過熟的葡萄來釀製,經過15~20 天的浸漬,在溫控24~26度的橡木桶中進行乳酸發酵。部分酒液在紋理細密的美國與法國橡木桶裡熟成。
酒色呈現飽滿的紫紅色澤。香氣濃郁而集中,帶有野生莓果、黑莓、李子芬芳,些許的花香穿梭其中。
風格兼具氣勢、優雅、簡約。柔順的單寧與充滿活力的礦物風味、自然果酸支撐著酒體,使這款酒更具架構與複雜度
可搭配燉肉、蕃茄肉醬義大利水管麵、烤肉料理。
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