艾本納碧斯汀園綠翡特利納白酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:捷孚貿易有限公司
攤位號碼:I008
產品特色
EBNER-EBENAUER 單一葡萄園綠翡特利納白酒使用有著厚重黏土層Bürsting園中五十年以上的老藤葡萄,,刻意採收於高Spätlese甜度的階段,葡萄破皮經24小時浸皮發酵後,再搾汁後於500公升舊橡木桶及小型不鏽鋼槽中不控制溫度進行發酵,發酵完成的酒液與酵母等酒渣在橡木桶中培養至隔年五月底裝瓶,層次豐富、具陳年實力。
Tasting note:
酒液呈淺黃色,細微酵母香混著蘋果與葡萄柚香氣,並伴隨著青芒果、橘皮及些許典型GV的白胡椒氣息,柑橘類與鳳梨等熱帶水果爽脆酸度中帶著礦石感及一縷煙燻風味,酒體圓潤、尾韻優雅。
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