2021 月桂花冠 隆河谷白酒 / 法國 南隆河
產品型號:750ml
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:丹尼酒窖有限公司
攤位號碼:I221
產品特色
風土條件:
嚴選自Vaucluse(沃克魯斯)沖積台階,與Gard(加爾)含礫石黏土,面朝南南西與西南的葡萄園,調和展現出最佳的當地風味,釀造出果香甜美與香氣清新的頂級佳釀。
釀造程序:
依年份選用隆河特有品種,採收後立即榨汁。Viognier在榨汁後經過低溫泡皮,即開始於酒槽中發酵,再將所有的葡萄品種,放入Laurus特製的275公升橡木桶中,進行6個月的熟成(前4個月固定攪桶以激發酒液香氣)。不經乳酸發酵,以保留亮麗的酸度與新鮮的果香。
酒質:
金黃色澤,散發出白色花朵和濃郁的黃色水果的香氣,讓人聯想到異國情調的熱帶水果和杏桃。隨著時間的推移逐漸發展為蜂蜜、杏仁和烘焙水果,味道呈果醬和各種花香。口感柔順柔滑,整體清新餘味悠長。
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