1900百年老藤香檳法氣泡酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:說酒人貿易有限公司
攤位號碼:I522
產品特色
來自1900年種下,未嫁接的120年老樹藤,以香檳法製造的Riesling氣泡酒;在木桶完成酒精發酵,調和裝瓶後進行第二次發酵,浸渣陳釀至少60個月以上。僅在好年份生產,平均五年生產一次,每次僅釀造數千瓶。
清爽的青蘋果與白桃香氣,並以鮮明的礦物與酵母氣息作結。爽脆的酸度襯托著瓶中二次發酵所帶來的厚實感,成熟果香及冷冽酸度間比起香檳更大的張力,僅需一口便令人垂涎,並渴望舌尖與氣泡的下一次相遇。
香氣3 | 甜味1 | 單寧0 | 酸度5
▋ 國際酒評
• JR 17.5
▋ WINE INFO
類型:白氣泡酒(香檳法)
產區:Germany / Saar
品種:Riesling
酒精濃度:12.0%
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