窖藏十年頂級白蘭地 ARZENTE
產品型號:17F13
產品分類:威士忌/烈酒/蒸餾酒/高粱
廠商名稱:寶鏵有限公司
攤位號碼:I1206
產品特色
ARZENTE蒸餾自崔比亞諾白葡萄酒,而後於橡木桶中陳釀10年。口感滑順,餘韻悠遠。手工製玻璃瓶身以蒸餾器概念精心設計打造,銅絲纏繞,彰顯其尊絕不凡的尊貴氣息。
1930年代,義大利的蒸餾酒命名為“干邑”,但在1948年的5月,第二次世界大戰後,法國與義大利達成協議,將“干邑”這個詞保留給僅在法國干邑區所生產的蒸餾酒。因此義大利需要給予蒸餾酒一個新的名稱,義大利詩人Gabriele D’Annunzio 提出了用 “Acquarzente” 這個詞替代,而後縮寫成 “Arzente” ,來自拉丁文的 “Apua Ardens“ ,也就是『燃燒的水』,意指透明無色但卻灼熱如火的水。
後期多數市場領導酒莊選擇以 Brandy 作為蒸餾酒的名稱,但POLI 仍舊選擇以此具有歷史意義的 Arzente 作為蒸餾酒的名稱。
POLI Arzente,1987年發表的酒款,以崔比亞諾白葡萄酒蒸餾而得,此酒款具有獨特香氣、低酒精濃度、低丹寧、高酸度等特性,非常適合進行再次蒸餾。
以崔比亞諾白葡萄酒作為蒸餾原料,使用非連續性的古式蒸氣蒸餾器進行蒸餾,去除酒頭與酒尾,僅保留中間最精華的酒心,再經過三道橡木桶分別為前7年 Slavonia 橡木桶、第8、9年 350升的Limousin 橡木桶、第10年225升的 Allier 橡木桶,累積超過10年的時間熟成而得。
每一瓶的 Arzente 都有著獨特的標籤,標示著該酒蒸餾的年份,單一年份裝瓶,沒有與其他年份混合。
香氣筆記:
義大利糕點店、蛋酒、提拉米蘇蛋糕、巧克力
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