Master Class
【展昭台北國際酒展】攜手台灣侍酒師協會推出「Master Class」品飲專題課程，邀請酒界頂尖專家分享專業觀點，透過主題講解與酒款品飲，解析產地特色、釀造工藝與品飲技巧的關聯，無論想深化品飲知識，或進一步理解酒款細節，都能在講師的引導下，拓展酒類知識與鑑賞視野！
活動資訊
活動地點：台北南港展覽館 2館【大會活動區】- 攤位號碼 Q126 平面圖
活動時間：2026/11/13(五) - 16(一) ，各場次時間詳見報名資訊。
報名資格：須先登入會員才可進行線上報名。
報名時間：2026/10/30(五)15:00開放報名。
活動費用：依各場次課程定價，詳見下方課程資訊。
※ 提早報名將享有早鳥優惠！此優惠將於2026/11/6(五) 23:59截止。
※ 完成活動付款者，將自動獲得 2026 展昭台北國際酒展免費門票乙張 (市價 200 元)。
課程資訊
※更多課程資訊將陸續更新，敬請期待！
11/13（五）
酒類專家 王 鵬
王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育工作，橫跨葡萄酒、啤酒與烈酒領域，有豐富的品飲教學與國際評審經驗，酒類著作豐富，並身兼數個酒類產區公會的國際認證講師／官方大使。王鵬也是台灣侍酒師協會教育顧問，並常年受邀擔任侍酒師競賽評審。
專職酒類文化教育工作，橫跨葡萄酒、啤酒與烈酒領域，有豐富的品飲教學與國際評審經驗，酒類著作豐富，並身兼數個酒類產區公會的國際認證講師／官方大使。王鵬也是台灣侍酒師協會教育顧問，並常年受邀擔任侍酒師競賽評審。
11/14（六）
羅莫洛
Ferrari Trento 台灣品牌大使 / Selco尉登有限公司創始合夥人
擁有電子領域深厚高階技術背景，並憑藉出色的專業表現，在職場上迅速晉升；隨後他成功從技術職位轉型，先後於多家跨國企業擔任產品與銷售經理，擔任歐洲、中東及非洲（EMEA）等地區市場總監及分公司負責人等要職。
出於對葡萄酒的熱愛，成為A.I.S.（義大利侍酒師協會）認證侍酒師。身為Selco有限公司的創始合夥人兼品牌大使，他曾將多家在業界享有盛譽、歷史悠久的酒莊（涵蓋各類葡萄酒品類）首次引進台灣市場。
他在葡萄酒產業深耕超過25年，擁有極為豐富的經驗。
擁有電子領域深厚高階技術背景，並憑藉出色的專業表現，在職場上迅速晉升；隨後他成功從技術職位轉型，先後於多家跨國企業擔任產品與銷售經理，擔任歐洲、中東及非洲（EMEA）等地區市場總監及分公司負責人等要職。
出於對葡萄酒的熱愛，成為A.I.S.（義大利侍酒師協會）認證侍酒師。身為Selco有限公司的創始合夥人兼品牌大使，他曾將多家在業界享有盛譽、歷史悠久的酒莊（涵蓋各類葡萄酒品類）首次引進台灣市場。
他在葡萄酒產業深耕超過25年，擁有極為豐富的經驗。
12:00–13:00
價格 原價 NT$700早鳥價NT$350
11/14（六）
夏豪均 Howard
國際品水師協會｜大中華區代表
品水師夏豪均博士畢業於美國南加州大學教育博士，現為國際品水師、亞洲品水師國際證照創辦人、國際品水大賽裁判長及評審、國際品水協會大中華區代表、台灣侍酒師協會理事長。投身餐飲教育數十載，為全台唯一餐飲專門學校-開平餐飲學校校務發展委員會主委。
2018年起與德國杜門斯學院Doemens Academy獨家合作開設亞洲品水師認證班，培養出全球第二多品水師，是讓台灣在品水領域成為世界領先的第一把交椅。夏豪均博士多年來積極參與國際餐飲論壇，立足台灣教育界，致力引領台灣餐飲教育走向世界舞台。貫徹其教育核心價值，將品水教學帶入生活中，提倡「豐富優質生活，首在嚴選好水」的理念。
品水師夏豪均博士畢業於美國南加州大學教育博士，現為國際品水師、亞洲品水師國際證照創辦人、國際品水大賽裁判長及評審、國際品水協會大中華區代表、台灣侍酒師協會理事長。投身餐飲教育數十載，為全台唯一餐飲專門學校-開平餐飲學校校務發展委員會主委。
2018年起與德國杜門斯學院Doemens Academy獨家合作開設亞洲品水師認證班，培養出全球第二多品水師，是讓台灣在品水領域成為世界領先的第一把交椅。夏豪均博士多年來積極參與國際餐飲論壇，立足台灣教育界，致力引領台灣餐飲教育走向世界舞台。貫徹其教育核心價值，將品水教學帶入生活中，提倡「豐富優質生活，首在嚴選好水」的理念。
11/15（日）
歐子豪 Michael Ou
台灣侍酒師協會理事／IWC 清酒評審
日本受封酒武士（Sake Samurai）。自 2018 年起擔任國際賽事 IWC （International Wine Challenge）清酒評審。擁有 SSI 酒匠、WSET 日本酒講師及日本侍酒師協會 Sake Diploma 等資格，長年投入日本清酒與燒酎的教育推廣。研究台灣菜與清酒的搭配。以評審的視角連結葡萄酒與日本國酒，讓更多人用熟悉的方式，走進清酒與燒酎的風味世界。
日本受封酒武士（Sake Samurai）。自 2018 年起擔任國際賽事 IWC （International Wine Challenge）清酒評審。擁有 SSI 酒匠、WSET 日本酒講師及日本侍酒師協會 Sake Diploma 等資格，長年投入日本清酒與燒酎的教育推廣。研究台灣菜與清酒的搭配。以評審的視角連結葡萄酒與日本國酒，讓更多人用熟悉的方式，走進清酒與燒酎的風味世界。
11/16（一）
Kevin 盧楷文
台灣首位侍酒大師 / 葡萄酒講師
一位擁有數十年跨國經驗的資深侍酒師與餐飲酒水專家。足跡遍佈亞洲多個國家與地區，深諳各國市場動態與葡萄酒文化。
憑藉卓越的專業素養與敏銳的市場洞察，他不僅屢獲國際與業界大獎，更是一位以業績為導向、充滿熱情且極具團隊精神的專業領導者。在葡萄酒領域中，Kevin 始終致力於將深厚的酒水知識轉化為品味養成，並透過頂級的餐酒搭配與客製化服務，為賓客及合作夥伴創造卓越的品味體驗。
一位擁有數十年跨國經驗的資深侍酒師與餐飲酒水專家。足跡遍佈亞洲多個國家與地區，深諳各國市場動態與葡萄酒文化。
憑藉卓越的專業素養與敏銳的市場洞察，他不僅屢獲國際與業界大獎，更是一位以業績為導向、充滿熱情且極具團隊精神的專業領導者。在葡萄酒領域中，Kevin 始終致力於將深厚的酒水知識轉化為品味養成，並透過頂級的餐酒搭配與客製化服務，為賓客及合作夥伴創造卓越的品味體驗。
主辦單位
更改/取消辦法
- 不開放更改場次，若需更改請先取消原課程後重新報名。
- 各場次6天前(含活動當日)通知取消課程，將全額退回款項。如逾期未通知將不接受取消課程，並不予退回款項。
- 如欲取消課程，請來信 CustomerService@chanchao.com.tw 取消，請提供會員帳號(E-mail)，姓名以及欲取消的課程資訊，通知取消課程之時間以來信時間為準。
- 每人僅可取消退款乙次(乙場課程)，並請依循大會公告之退貨流程操作。
- 活動開始後若報名者未出席課程，恕不接受退款申請。
- 報名者如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
注意事項
- 活動報名者需年滿18歲，限報名之會員本人參加。
- 若同時間有多位會員報名，但名額不足，將依實際付款時間為確定報名完成之順序與依據。
- 報名完成後建議立即付款，如於報名後一日內未付款完成，將取消該訂單且不保留名額。
- 線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到。 (未於前10分鐘完成報到者，視同放棄資格，將釋出候補名額予現場報名者)
- 大會活動區內使用之酒杯，若因人為因素破損、遺失，須由參與者照價賠償。
- 大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。
