揭開咖啡用水的關鍵

原3M淨水品牌以可調TDS技術，打造精品咖啡與連鎖餐飲專用的淨水解決方案

【台灣台北訊】2026年台灣國際咖啡展將於11月13日至16日在台北南港展覽館一館登場。舒萬諾（Solventum）旗下專業水處理品牌 Aqua-Pure 將以商用逆滲透（RO）淨水技術為展示重點，透過 HFRO-FS 商用RO淨水系統，分享水質管理在咖啡沖煮及商用飲水應用上的重要性。

Aqua-Pure 承襲自 3M 長期深耕的淨水技術與市場經驗。隨著舒萬諾於2024年自3M分拆獨立，原3M淨水事業正式以 Aqua-Pure 品牌持續服務市場，延續既有技術、品質標準及專業服務，為商用及家用客戶提供多元淨水解決方案。

HFRO-FS 商用逆滲透系統，聚焦專業咖啡用水需求

咖啡風味除了受到咖啡豆品種、烘焙程度、研磨粗細及萃取參數影響外，水質同樣是影響萃取表現的重要因素之一。水中的溶解物質與礦物質組成，可能影響咖啡的香氣、酸甜平衡與整體口感。

本次展覽期間，Aqua-Pure將以「同一款咖啡豆，不同水質沖煮」為體驗主題，規劃咖啡風味盲測活動，邀請參觀者實際品飲比較不同水質條件下的風味差異，親身感受水質管理在咖啡製作中的重要角色。

現場展示的 HFRO-FS 商用逆滲透淨水系統，可應用於咖啡館、連鎖餐飲、飯店、企業辦公室及其他商用飲水場域。透過穩定的水質管理，協助業者依據設備需求、原水條件與飲品製程規劃合適的用水方案，打造更具一致性的飲品製作流程。

從一杯咖啡，看見專業淨水的價值

Aqua-Pure希望透過本次咖啡展，讓更多咖啡產業從業者認識水質管理在飲品品質與設備維護上的重要性。除了風味體驗外，現場也將分享商用RO系統於咖啡及餐飲產業的應用方向，提供業者規劃專業用水環境的參考。

未來，Aqua-Pure將持續以專業水處理技術為基礎，關注商用飲水、餐飲及咖啡產業用水需求，協助業者打造穩定且具一致性的用水環境，讓品質管理從水開始。

展覽資訊

• 展覽名稱： 2026 台灣國際咖啡展

• 展覽日期： 2026 年 11 月 13 日至 16 日

• 展覽地點： 台北南港展覽館一館

• 攤位編號： I701 I703

• 展示品牌： Aqua-Pure

• 展示設備： HFRO-FS 商用逆滲透淨水系統

• 展示主題： 不同水質與咖啡風味的關聯體驗