可可島風味館
臺灣可可在近年國際競賽屢屢大放異彩，吸引國際買家洽詢。而在臺灣這小小多山的島嶼卻孕育出許多豐沛風土滋味，正是臺灣風味魅力。 想深度五感體驗優質可可，甚至與其他物產同場相遇碰撞美味火花，誠摯邀請您參與 「2026臺灣可可島風味館系列活動」
活動時間：2026/11/13(五)-16(一)
活動地點：台北南港展覽館1館4樓 L326【可可島風味館】
*完成活動報名不代表具有展覽參觀資格，敬請點擊索票連結，索取免費入場資格（市價$200）。
*索票期限至2026/11/12(四)23:59前截止。
活動介紹
從風味品評、跨界搭配到可可酒與永續生活，探索臺灣可可的多元可能。
臺灣可可風味品評體驗課
「2026年CoEx臺灣可可豆競賽」得獎名單揭曉，從全國30件參賽作品中選出5件優勝作品，而近年進入CoEx決賽可可豆都是各有特色風味豆，本活動將可可參賽品作為可可風味品評評體驗課內容，並由CoEx合格評審擔任講師，邀您一起體驗與品評。畫一下重點您品嚐到的就是決賽豆製成巧克力。
國際金牌對上世界冠軍
臺灣優質國際競賽可可豆製成巧克力，與其他物產在世界獲得優異成績，將與臺灣可可同場相遇碰撞無限可能火花，光想像就很夢幻，由專業生產者或分享者的真實接觸和品評。
可可釀新味・可可國際獲獎新酒品評
臺灣可可豆的在臺灣工匠技藝下無限制發展，近年2支台灣可可烈酒已在國際競賽拿下多項優異成績。獲獎新酒品評。
1 邱氏可可—巧酌
獲獎品項
巧酌可可蒸餾酒 55%
Choose Chius Cacao Distilled Spirit 55%
重要殊榮
榮獲2025德國ISW國際烈酒競賽（International Spirits Award）銀牌獎。 該酒款完美融合屏東在地可可的濃郁香氣、果香與堅果韻味，展現出極致的工藝水準。
2 台灣可可與咖啡產業協會—勤魂
獲獎品項
「勤魂-可可酒」
LIA KIN
重要殊榮
結合在地優質可可豆原料與恆器製酒之精湛釀造技術，榮獲2026年英國IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽 （International Wine and Spirit Competition）金牌獎。
凡事親植物
同館跨界合作今年由台灣蘭花育種者協會辦理【親植物展區】，以親植物實踐永續循環生活，分享以親植物打造舒適生活空間，植感空間與茶酒咖融合提升餐飲休憩空間品質。
巧可賓果
逛展走累了嗎？或是您已經吸收滿滿屏東可可知識，歡迎看到巧可賓果的活動立刻坐下，體驗夜市賓果刺激和認證自己對可可豆的知識。
現場依各活動空檔安排，可遇不可求，遇到就坐下來試試可可知識和運氣。
1BY1 媒合會
順應在地食材應用與永續飲食趨勢，屏東可可發揮「產地直達」的新鮮優勢，並展現出獨特的在地果香與豐富風味，為烘焙、餐飲及通路業者提供更多元且具特色的原料選擇。
由屏東縣政府客家事務處主辦之「2026臺灣可可豆競賽暨參展活動執行案」，特別於2026臺灣國際咖啡展期間，邀請2026年臺灣CoEx競賽入選決賽之優質可可豆和屏東在地具代表性與品質承諾的可可品牌與業者至現場，辦理專屬的1對1商業媒合會。
誠摯邀請烘焙職人、餐飲研發主管、採購經理與通路夥伴預約交流，共同拓展在地可可的商業應用價值！
★ 精準對接
1對1與2026年臺灣CoEx競賽入選決賽之優質可可豆和屏東在地可可品牌／業者深度交流，評估潛在合作機會。
★ 品鑑體驗
現場提供2026年臺灣CoEx競賽入選決賽之優質可可豆、發酵產物及周邊延伸商品，親自感受產品風味與質地。
★ 產品開發探討
針對烘焙、餐飲、連鎖通路與食品加工等不同需求，洽談原料供應、專屬配方與合作模式。
★ 在地永續優勢
採用台灣在地可可原料，協助打造符合永續發展與在地特色之商品。
媒合會資訊
2026/11/13(五)-11/15(日) 10:00 - 18:00
台北南港展覽館1館4樓 L318展位【可可島風味館-商洽區】（暫定）
烘焙業、餐飲業、連鎖通路、食品加工業、通路採購及對屏東可可有興趣之專業人士
2026/11/12(四) 23:59止
07-6128299（平日上班時間 9:00-18:00）
2026臺灣可可豆競賽暨參展活動執行案
客家委員會
屏東縣政府
台灣可可與巧克力產業協會、奇謀行銷整合有限公司
時程表
各場活動時間請參考下方時程。
注意事項
- 實際時程依活動現場為主。
- 主辦單位保有活動最終修改及解釋之權利。