艾本納 綠翡特利納老藤白酒 2021

 

產品分類：舊世界葡萄酒

廠商名稱：捷孚貿易有限公司

攤位號碼：931

 

產品特色

 

概述：
EBNER-EBENAUER 綠翡特利納老藤白酒的葡萄樹齡皆逾六十年，經嚴格控制每株葡萄藤的單位產量，並刻意於十月底採收Auslese甜度的葡萄；手工採收葡萄時使用20公斤的小箱來盛裝，以保護果實的完整。經去梗、榨汁後於舊的大橡木桶中發酵，之後移至小橡木桶〈低比例新桶〉內培養，成就繁複有深度的酒質。
Tasting Note
酒呈淺黃色，酒香最初是淡淡香草與奶油，爾後漸漸發散柑橘或萊姆的香氣，成熟蘋果與熱帶水果的香甜氣息緊隨，另帶些微草本、香料及白胡椒氣息；明顯的礦石風味，杏桃、熱帶水果的活潑酸度，架構出醇厚結實的口感，尾韻帶著淡淡、細緻的煙草氣息。

 

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