甘貝拉拉酒莊 阿索羅 普羅賽柯DOCG 頂級氣泡酒

 

產品分類：舊世界葡萄酒

廠商名稱：頂藏有限公司(頂藏葡萄酒)

攤位號碼：932

 

產品特色

 

葡萄品種: Glera 100%
分級:D.O.C.G等級
產地概述:
在古羅馬時期(西元181年)即有生產葡萄酒，並在西元1300-1700年前就以生產高品質的葡萄酒聞名，且在2009年正式升格成DOCG；Asolo、Conegliano、Valdobbiadene、三者皆是生產高質量的Prosecco DOCG的主要產區。
葡萄園位處山脈南向坡，擁有良好的排水系統。另受陽光充足照射影響及冷風的調節下，讓葡萄達到更好的熟度與酸度。獨特的綿延山丘(山脊)地形讓Asolo亦有100個地平線美名的小鎮

釀酒過程: 葡萄由人工採收後，經低溫靜態傾析清洗、輕柔擠壓破皮榨汁儲放於低溫儲存槽，精選酵母於等壓槽內進行二次發酵，過濾後裝瓶存放於溫控室瓶陳。

酒精濃度: 12%
酒液顏色: 淺金黃色
香氣: 果香和花香豐富，如:蘋果、梨子、洋槐花和礦石等香氣
口感: 酸度清脆爽口氣泡細膩持久，不甜的Brut是Asolo Prosecco最佳的特色!
佐餐搭配:是很好的開胃酒款, 適合搭配魚肉、海鮮貝類等佳餚。
適飲溫度: 6°-8° c.

 

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