從墨西哥到南澳，讓澳洲風味不一樣「Somos」
廠商名稱：尚酒企業股份有限公司
發佈日期：2026-10-12
攤位號碼：Q208
「我們是」酒莊 (Somos)
酒莊位於南澳，莊主 Mauricio Ruiz Cantú 出生於墨西哥，在家鄉的釀酒廠工作後，決定到澳洲學習葡萄栽培和釀酒學，展開他的釀酒旅程。
在澳洲期間，他創立 Juguete，靈感源自希望釀造出能與墨西哥菜餚相呼應的澳洲葡萄酒，如今在墨西哥市場已相當有知名度。
經過多年的學習、成長和實踐，他選擇留下來，Somos 酒莊就此誕生，在西班牙語中的意思是：我們是，品牌專注於使用適應澳洲溫暖乾燥氣候的葡萄品種，採用永續種植方式，主要來自認證的有機和生物動力葡萄園，以低干預釀造呈現更具活力與層次的風味表現。
兩種文化、兩個家園和兩種世界觀，Mauricio 將對土地、文化與釀酒的熱情，轉化為各具特色的品牌，展現南澳新世代釀酒人跨文化創作的多元風貌。
酒展期間，WinedUp 將帶來 Somos 的 Mencía 紅酒，歡迎蒞臨 Q208 攤位品飲。
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▲ 山貓門西亞紅酒 |
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