台灣藜萃取技術應用於全方位寵物保健益生菌

攤位號碼：J1132

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本技術以天然植萃與動物實證，提供寵物保健品開發方案。台灣藜，又稱為紅藜或Djulis，被譽為穀類紅寶石。其蛋白質、膳食纖維及礦物質含量豐富，其中離胺酸為稻米的5倍。紅藜具有抗氧化、抗發炎功效，更可作為益生元，能優化腸道益菌的定殖率與菌相多樣性。

本研究利用台灣藜與乙醇混合萃取，先浸泡後再利用加熱回流管柱進行熱萃取。萃取後離心分離出上清液與沉澱物，收集上層液體，將收集到的上層液體以重力方法進行過濾。隨後利用旋轉式減壓濃縮儀將台灣藜萃取液進行去除乙醇，所得到之含豐富胺基酸濃縮萃取液，經冷凍乾燥成粉劑後，搭配選定四種益生菌混合後進行使用。經過餵食6週後，評估動物呼吸道症狀及布里斯托法(Bristol Stool Chart)，可見改善動物呼吸道臨床症狀及腸道健康。

台灣藜萃取物已開發成液體型式及粉狀劑型產品，能滿足不同飼主使用上的便利性。液體萃取液不論固態飼料或含水分食物皆能快速吸收，確保寵物進食同時也補充到足夠營養成分；粉狀劑型加上特定益生菌混合成粉劑，在補充足夠胺基酸同時也能有助於腸道保健。

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