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浮雕乾紅葡萄酒

產品分類：舊世界葡萄酒

廠商名稱：昇龍國際企業有限公司

攤位號碼：Q902

產品特色

使用藤齡40年以上的葡萄製作，100%手工採摘及揀選！

於法國橡木桶中進行為時4週的酒精發酵及果酸發酵，之後用最原始的木質壓榨機榨出原汁後，重新放進原橡木桶中陳釀12個月，這一方式讓酒汁最好地汲取橡木桶的特質，在發酵過程中，酒溫會升至30°C以上，得到的酒汁具備了傳統釀造方式釀製的葡萄酒所不具有的鮮明香氣和口感。

每年選取最好的葡萄藤上的果實，用獨特的方式釀製12桶酒汁，然後從後精選出3桶調配該款葡萄酒。故而年產量僅「2000瓶」。

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