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主教莊園夏隆內丘紅葡萄酒

產品分類：舊世界葡萄酒

廠商名稱：知淳興業股份有限公司

攤位號碼：P115

產品特色

全台獨家上市
Domaine de l'Évêché 的莊園建築可追溯至 11 世紀，最初隸屬教會並由教會管理。據家族傳承，17 世紀初，Joussier 家族的先祖獲得當地主教贈予的莊園，並在此展開葡萄種植與釀酒事業。作為回報，家族數十年間持續供應葡萄酒予教會，奠定了酒莊與這片土地的深厚淵源。此後，莊園一度轉由村內另一個家族經營。1930 年，Robert Joussier 買下葡萄園，重新連結家族與葡萄酒產業，透過重新種植葡萄藤，並以桶裝形式供應葡萄酒予其他酒莊、酒商及零售通路，延續家族的釀酒傳統。

酒色呈紅寶石色澤，散發複雜而鮮明的香氣，交織著香料、肉桂、甘草與紫羅蘭等花香。入口飽滿、風味直接而集中，展現絲絨般柔滑的質地與豐盈果香，細膩地包覆味蕾。

精品小農、細膩優雅
石灰岩風土
餐酒搭配性高

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