米婭阿瑪羅內大師傑作窖藏級義式渣釀白蘭地

攤位號碼：尚未更新

產品特色

產地：VENETO / 義大利
葡萄品種：CORVINA、CORVINONE、RONDINELLA
蒸餾過程：原料採用釀造 Amarone della Valpolicella 葡萄酒的葡萄渣，葡萄經過約 100 天的風乾，糖分與香氣極度濃縮。
蒸餾採用傳統貝恩瑪麗銅製蒸餾器與現代高科技柱式蒸餾器交互運作，經三段式獨立蒸餾程序精心提煉，以提取最純淨、細膩的「酒心」部分。
為了極大化風味，選用的是曾用於陳放 Amarone 紅酒的225 公升小型橡木桶「初次桶」或「二次桶」與櫻桃木桶陳放時間至少 18 個月。這讓 Grappa 能夠吸收木材中殘留的紅酒精華，賦予其獨特的琥珀色澤及更深邃的果乾香氣。
嚴選自首席蒸餾大師Roberto Castagner私人珍藏酒窖中的 Amarone Grappa 小型橡木桶原酒。歷經多年熟成並由多桶不同年份、不同類型木桶的老酒進行勾兌，保留葡萄芳香精華並締造極致細膩且絲滑圓潤的口感表現。
香氣：香氣濃郁且和諧，帶有熟紅櫻桃、香草、苦杏仁、水蜜桃、葡萄乾、可可、煙草，伴隨橡木桶熟成所賦予之淡雅蜂蜜香調與深邃的木質調。
品飲：口感圓潤飽滿絲滑、結構均衡。這款酒無論是單獨品飲，或搭配可可含量 70% 以上黑巧克力、堅果，亦或是紅莓類甜點，都能展現其迷人風味。建議於16–18°C以鬱金香型（Bolla）酒杯品酩。
容量：700ml
酒精濃度：40% vol.