【義大利頂級精品Grappa Poli蒸餾廠 總裁訪台 媒體餐敘】

POLI GRAPPA 1898 讓義大利人愛不釋口的國寶級烈酒!

#義大利GrappaPoli蒸餾廠是一家未來不可小覷的酒廠

【非常精采的Grappa酒款】

Grappa(義式白蘭地、渣釀白蘭地)，是一種以葡萄為原料的蒸餾酒，源自義大利北部，酒精度約在35%-60%之間，在歐洲普遍做為消化酒，餐後來一小杯，也可以加入甜點或咖啡內飲用。今天喝到的Poli Grappa，囊括了多種葡萄品種，非常精美的玻璃瓶身設計，以及包括Sassicaia 這樣的義大利【超級托斯卡尼】的經典名莊的渣釀白蘭地。

原本對於這個義大利Grappa Poli蒸餾廠不熟悉也沒有什麼概念，甚至於本身並不抱有甚麼期待，就僅僅認為不過是一家義大利的普通蒸餾廠而已。結果不試過就完全不知道，絕對不能先入為主，試過了未入橡木桶的【Amorosa di ettembre 九月的愛】-這個未入桶的產品也太香了，油酯及果香豐富，喝起來一點都不會有負擔，小口小口品飲搭配甜點超讚、入橡木桶的【Cleopatra Moscato 埃及豔后-麝香葡萄】-這一款坦白是我及在場投票中最喜歡的一款，他把Moscato麝香葡萄的精華，表現到淋漓盡致，除了超香甜之外口感也極為多元富有變化，餘韻也極為悠長、【Poli Barrique Solera 索雷拉】- Solera 索雷拉系統出來的產品，除了較濃郁香甜可口之外，果香濃郁，喝起來有一個很明顯的特色-液體巧克力!最後喝到了POLI GRAPPA泥煤麥芽的43%威士忌，15-20ppm的泥沒敢，喝起來屬於甜蜜型的香甜泥煤威士忌，可以讓人可以輕鬆易飲的一款威士忌。坦白說:今天聽了Grappa Poli蒸餾廠 總裁對於酒廠傳統製酒的用心之外，試過這幾款之後驚為天人，這家義大利頂級精品Grappa Poli蒸餾廠的產品，簡直是高端品質的蒸餾酒，有著特別且具有特色的一家蒸餾廠，真的是欠缺行銷與消費者認識而已!

提到Grappa，就必須認識最知名的「POLI蒸餾廠」。位於鄰近Bassano del Grappa的Schiavon市鎮，在Veneto大區的中心，也是義大利著名Grappa的主要產地。POLI的創辦人GioBatta最早以賣酒兼製作草帽維生，但由於對Grappa相當熱愛，因此在1898年自製了小型的蒸餾器，並將它安裝在推車上，挨家挨戶的販售新鮮葡萄果皮蒸餾而成的Grappa，也因此成為這一個傳承了四代的家族企業的開端。

Toni Poli，也就是現任總裁Jacopo的父親，建造了現今的蒸餾廠，延續了POLI的家族傳統，繼續致力於釀造出頂級且精緻化的Grappa。現任總裁Jacopo攜手兄妹Andrea、Barbara持續努力投入研發及生產，共同創造出更多令人驚豔Poli Grappa。

◆由精品公司引進台灣 百年家族傳承品牌看重台灣市場◆

將POLI引進台灣，寶鏵精品總經理吳光分享：「首次與POLI相遇是2017年在義大利Bassano del Grappa小鎮旅遊時，巧遇POLI在當地的博物館，入內參觀後對於Grappa留下初次印象。而後某次與義大利品牌主理人的聚餐，在餐後品飲到主廚招待的POLI Grappa，因此被POLI深深吸引。」

因緣際會透過義大利精筆Montegrappa CEO Giuseppe的介紹，相識POLI的第四代主理人Jacopo，由於POLI本身在日本推廣已有相當悠久的歷史，因此對於開啟在台灣市場的推廣相當有興趣，經過一番討論以及基於對寶鏵精品長期以來建立的良好商譽與互信下，將品牌代理交付給我們，希望能將這個超過百年家族傳承的品牌POLI在台灣推廣發展，共創市場奇蹟，多年來也建立相當深厚的情誼，長遠合作關係『酒酒』不散!