POLAGRA-FOOD、POLAGRA-TECH是波蘭乃至中東歐最大的食品展覽，也是波茲南展覽集團三大展覽之一。該展會的展出面積，每年都包攬了波茲南展覽中心所有的展館。同時，該展也得到波蘭農業部的支援。
POLGRA-FOOD & POLAGRA-TECH 2012年的波蘭食品及工業展，獲得了前所未有的成功。展出面積達35000多平方米，吸引了40多個國家（西班牙、奧地利、德國、法國、美國、希臘、中國、土耳其、捷克等）的1300家參展商展出產品，觀眾達61000多名。它及時地反映了世界科技成果轉化為產品的最新情況，反映了食品工業發展的方向和動態，代表了世界食品科技工業發展趨勢。
波蘭食品市場介紹：波蘭人口3816萬，2004年5月1日正式加入歐盟，與俄羅斯、德國、立陶宛、烏克蘭、捷克等7國接壤，被認為是中東歐市場的最佳入口。近年來波蘭政府加大進入歐盟步伐，經濟穩步增長。波蘭全境屬於由海洋性向大陸性氣候過渡的溫帶氣候，氣候和土壤條件對於種植業來說並不理想。進口的食品及農產品主要是因氣候等因素，波蘭自身不生產的水果、堅果、咖啡、魚、茶和可可等。進口產品在波蘭食品及農產品市場消費份額中超過14％，特別是隨著波蘭經濟的不斷復蘇，波蘭食品及農產品進口近年來一直持續增長。波蘭飲食習慣與其他中東歐國家基本相同，且對食品的需求日益增長，如乳製品、水果、蔬菜、茶、咖啡等。健康有機的水果、海產品等也越來越受到消費者的歡迎。到2010年，波蘭新鮮果蔬消費量將達30萬噸，比2004年增長7％-10％，而經加工果蔬消費量則將達36萬噸，增長20％。
波蘭保健食品業：隨著近年來波蘭經濟快速成長，國民所得改善下，波蘭消費者已經開始追求更健康及自然的生活型態，步上世界潮流，注重攝取低熱量、有機產品、營養補充食療之飲食方式。由於市場需求增加及一般產品激烈競爭，廠商紛紛投入拓展此類消費市場。據統計波蘭目前健康食品市場規模約4億波幣(不含維他命營養補充品等)，折合約2億美元，每年以約30%速度成長，專家表示，2007年波蘭新上市的食品中有20%是屬於有機食品，同年調查約有45%波蘭人表示有意購買保健食品。2006年波蘭有機食品市場規模約2億波幣，專家表示波蘭生產有機食品約有20年歷史，市場需求持續增加，未來10年內波蘭消費者將至少花費20億波幣在購買有機食品上。
希爾頓酒店集團計劃2010年起在波蘭新增7家旅館 (2009/12/4)：看好波蘭商務旅客成長潛力及搶攻2012年歐洲足球盃錦標賽商機，希爾頓酒店集團計畫在波蘭再興建7家旅館。該公司代表Urlich Widmer     表示新的旅館將以希爾頓、雙樹（Doubletree）、希爾頓花園酒店（Hilton Garden Inn ，HGI）等三個不同品牌來經營。2010年將先在南部克拉克夫將推出希爾頓花園酒店(HGI)商務酒店和在北部格但斯克推出希爾頓酒店，其他新旅館將陸續在2011年至2012年在首都華沙、東南部熱舒夫(Rzeszow)和西南部弗羅茨瓦夫(Wroclaw)等大城市開幕。

2010年波蘭加盟連鎖總店數達660家，創歷史新高 (2011/3/17)。System顧問公司資料，2010年加盟連鎖總店新增129家，新增授權加盟連鎖店達5,800家，創20年來新高，但退出業者也達到45家。2010年加盟連鎖總店總數達到660家，預估2011年可超過750家。加盟連鎖商業型態逐漸受到波蘭業者的青睞，主要是企業提供標準作業、品牌形象、統一進貨、行銷及經營知識，可以減少創業風險。就產品來看，2010年加盟連鎖店成長最多為電子產品(含家電)店、食品和餐飲服務。