大衛是誰？
廠商名稱：成星貿易有限公司
發佈日期：2023-09-18
攤位號碼：Q1312
David’s nose coffee
創辦人康家豪，西文名David (發音打V)，2007年畢業於台灣大學農藝系碩士，隨即加入外交替代役，外派到中美洲邦交國-尼加拉瓜。在駐在國將近一年的時間，除了上班時間執行與邦交國的農業合作案，休假之餘，最常跑的行程，就是到尼國的各個咖啡莊園參訪，也因此埋下了從事咖啡行業的種子。
咖啡作為農作物，是屬於農藝的範疇中，最重要的嗜好料作物之一。David除了自己愛喝咖啡之外，也非常有幸在農藝系修業時，能選修到王裕文老師開立的咖啡學。課堂上不僅學習到咖啡種原、分類、環境、裁培、採收等專業農藝知識，也學習到咖啡品評(cupping)的相關技術，奠基了David對於咖啡生豆選評的能力。
David著眼於一杯好的咖啡，從田間的栽培、採收後的後製、到烘焙及沖煮的階段，在在都影響最後咖啡的品質。所以於2015年投入咖啡烘焙的研究至今，並且在2020年開始進入美國國際咖啡Coffee Review品評系統，也獲得94分高分的肯定。並且在同年，參加台灣國際茶咖啡評鑑大會(ITCE)，取得此大會的沖煮式咖啡金牌及銀牌各一面。
更多參展商新聞稿
- 萬眾期待–FZ94 EVO烘焙講座&試機體驗 來了! 睿納星有限公司 / 2023-11-17
- PINECONE瑞士磨豆機旋風來襲！這次真的不一樣！無與倫比高CP值與多功能 睿納星有限公司 / 2023-11-17
- 璀璨品味，A-IDIO不鏽鋼雙層杯震撼登場，光澤奢華質感無與倫比 惠拓科技有限公司 / 2023-11-16
- 巧克哈客完整展示可可水果～可可堅果～巧克力等不同階段飲品風味！ 巧克哈客巧克力專飲店 / 2023-11-15
- 【Chocoholic巧克哈客巧克專飲店】創業20年，首度招募海外合作夥伴！ 巧克哈客巧克力專飲店 / 2023-11-15
- 「根本在旅行」初登咖啡展！咖啡痴不容錯過的冠軍手沖咖啡 若水金禾餐飲股份有限公司(根本在旅行) / 2023-11-15
- VA 最新機種：PRIMA EXP單孔機台灣初登陸！ 百懋國際股份有限公司 / 2023-11-14
- 創新專利技術，引領咖啡濾網新革命！台灣頂尖不織布創新先驅 易廷企業有限公司 / 2023-11-14
- 世界盃咖啡大師賽水質贊助商BWT，邀請WBC冠軍BORAM前來分享水質與咖啡風味的關聯性 百懋國際股份有限公司 / 2023-11-14
- 2023 台北咖啡展 著手在 4F R123 著手咖啡烘焙商行 / 2023-11-14
- 烘豆冠軍在盧貝思：邀您一同共享奪冠旅程 盧貝思股份有限公司 / 2023-11-13
- 咖啡該加珍珠了 ! 安立司食品股份有限公司 / 2023-11-13
- 全球最大珍珠粉圓製造商，榮獲2023鄧白氏中小企業菁英獎肯定 安立司食品股份有限公司 / 2023-11-13
- 各路咖啡大師齊雲 根本超大咖！來一趟咖啡展「根本在旅行」 若水金禾餐飲股份有限公司(根本在旅行) / 2023-11-12
- 環島日本，根本在旅行 若水金禾餐飲股份有限公司(根本在旅行) / 2023-11-12
- KINTO & TOAST & RIVERS & 青芳 - 從內到外「萃」鍊你的咖啡魂-設計器具選 日日商業股份有限公司 / 2023-11-10
- CicaPRO自家公司 隆重呈現咖啡盛宴：高達20項不同咖啡設備與最新的咖啡黑科技 自家股份有限公司 / 2023-11-09
- 日本咖啡迷必看！想望咖啡攜手 cerapotta濾杯、Trunk Coffee，獨家聯名首次登台 三分之二生活設計股份有限公司 / 2023-11-08
- 11/19(日）WBrC世界手沖冠軍．徐詩媛Sherry 咖啡展演會 ，就在想望咖啡！ 三分之二生活設計股份有限公司 / 2023-11-08
- 進口烘焙器具，盡在賀揚 賀揚國際貿易有限公司 / 2023-11-07
