軒薩酒莊 寶格麗" 國境之北" 超級托斯卡尼紅酒 2019
產品型號:GAM@JA18
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:萬佳康有限公司
攤位號碼:I425
產品特色
Jassarte 河是古文明南北的分界,代表著過去與現在的邊界地帶,是不同的文化碰撞以及嶄新事物誕生的夢想之地。
Jassarte 是一款純手工釀造的葡萄酒,採摘來自單一葡萄園 Campo Giardino 的複雜田間混合field blend;包含了 30 個當地以及地中海地區的紅葡萄品種。根據各品種不同成熟期收成後,集中所有品種一起發酵。
採用自然酒工藝釀造,將未經過濾的酒液在帶糟(用以澄清酒渣)的舊橡木桶中陳釀 2 年,期間每週攪拌。並在瓶中陳年1 年。
開瓶起,各種花果香氣飄逸,隨著醒酒時間漸漸甦醒,各葡萄品種一波接著一波此起彼落的表現其香氣特色;入口層次複雜,卻因集中發酵陳釀,各種香氣結構融合至臻。尾韻變化複雜,綿延持續。像是Campo Giardino 葡萄園編織著一場磅礴震撼的交響樂章,每一節都是非凡複雜的獨特旋律。
建議在 18°C 下飲用,開瓶後建議等待一段時間,仔細品嚐這款酒的生命力,感受它在玻璃杯中每個階段的變化。 可獨飲,亦可與味道濃郁的食物搭配。
★ 2022 Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 義大利侍酒師基金會"意味美酒" 4 Grappoli Bibenda 四串葡萄
★ 2022 Guida I Vini Di Veronelli 維羅內利葡萄酒黄金指南Tre Stelle Oro 三顆金星
★義大利侍酒師協會Associazione Italiana Sommelier (AIS) 年度評鑑2022 Vitae 3.5 Viti
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