安娜 陶甕紅酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:捷孚貿易有限公司
攤位號碼:2147
產品特色
概述:
葡萄來自於海拔780~900米、樹齡60~100年的四片葡萄園,分別於十月初和中旬以人工採收、去梗與破皮後分別置入兩個已經埋進地裡的喬治亞陶甕進行酒精發酵;酒精發酵完成後,將陶甕密封讓葡萄漿與新酒液浸漬六個月,最後將新酒與葡萄漿壓榨的酒液混合後裝進舊的大橡木桶培養六個月,未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。
相關資料:
國家&產區:義大利西西里島艾特拿〈Etna〉地區
酒精濃度:13.0%
酒質類型:Dry
葡萄品種:Nerello Mascalese (95%+)、Nerello Cappuccio + Grenache (5%-)
產量:約2,000瓶
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