悠曲曲 “叢林” 聖羅蘭紅酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:捷孚貿易有限公司
攤位號碼:2147
產品特色
Weingut Jurtschitsch“叢林”聖羅蘭的葡萄來自面東南、富含石灰質的黃土壤土葡萄園,葡萄樹齡逾五十年,於十月中以人工小批量採摘、細心挑揀,部份去梗、部份以整串果實破皮後於舊的500L奧地利橡木桶中浸皮萃取10天,期間每日人工淋皮一回,然後進行酒精發酵,最終移至舊小型橡木桶中與酒渣浸泡培養一年有餘,未經過濾裝瓶,最終瓶陳數月後出廠。
Tasting Note:
酒液呈寶石紅,散發出酸櫻桃、覆盆子與紅桑葚,及紫羅蘭花香、淡淡辛香料、皮革及冷涼礦石氣息;軟熟酸櫻桃、蔓越莓與西洋李,帶些許甜香料及煙燻感,酸度中高、單寧綿柔。
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