上屆展覽回顧
壹、基本活動資訊
※ 六展聯合展出 ※
| 系列展全稱 台灣飲食系列展 |
2019台灣國際茶業博覽會 2019台灣國際咖啡展 2019台北國際酒展 2019台灣國際食品(食材)暨設備展-網路人氣美食 2019台灣冬季連鎖加盟展 2019臺灣國際觀光特產展 |
|---|---|
| 展覽日期 | 2019年11月15日(五) - 18日(一) 10:00-18:00 |
| 展覽地點 | 台北南港展覽館1樓、4樓(咖啡展區於4樓) |
| 指導單位 | 行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場 |
| 主辦單位 | 台灣區製茶工業同業公會、台灣咖啡協會、台灣觀光特產協會、展昭國際企業股份有限公司 |
| 協辦單位 | 台灣各產茶縣市政府、台灣各產茶縣市農會、台中市茶商業同業公會、桃園市茶商業同業公會、台北市茶商業同業公會、南投縣茶商業同業公會、高雄市茶商業同業公會、宜蘭縣茶商業同業公會、中華茶藝聯合促進會、中華國際無我茶會推廣協會、陸羽茶藝中心、天仁茶藝文化基金會、泡茶師聯會、中華民國消費者協會 |
| 合作單位 | VidaOrange生活報橘 |
| 大會指定合作代駕 | TWDD台灣代駕 |
貳、展出規模分析
一、參展廠商數據
| 展出攤位數 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶 | 酒 | 咖啡/可可 | 食品設備 | 網路人氣美食\ 小農\食材 |
連鎖加盟 | 觀光 | 小計 | |
| 2017 | 234 | 254 | 910 | 185 | 91 | 122 | 32 | 1,828 |
| 2018 | 250 | 260 | 990 | 190 | 72 | 102 | 36 | 1,900 |
| 2019 | 255 | 281 | 1050 | 202 | 107 | 57 | 24 | 1,976 |
1. 展出攤位數：總計1,976格(較去年成長4%)。其中茶展公家單位攤位數83個。
2. 展出廠商數：總計795家。
| 展出廠商數 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶 | 酒 | 咖啡\可可 | 食品設備 | 網路人氣美食\小農\食材 | 連鎖加盟 | 觀光 | 小計 | |
| 2017 | 161 | 152 | 259 | 98 | 52 | 40 | 5 | 767 |
| 2018 | 166 | 155 | 266 | 90 | 41 | 38 | 8 | 764 |
| 2019 | 159 | 158 | 290 | 102 | 51 | 30 | 5 | 795 |
3. 國外廠商統計
主辦單位致力打造國際化展會，今年因應WCE世界盃烘豆大賽的舉辦，也吸引更多國外廠商參與，總計34家廠商、112個攤位，較去年成長約48%，展出規模比例以咖啡展為大宗，匯集尼加拉瓜、瓜地馬拉、宏都拉斯、哥倫比亞、海地、巴拿馬、巴西、美國、祕魯、中國、韓國、日本、印尼、新加坡、羅馬尼亞、斯洛伐克、英國、南非、衣索比亞等共19個國家。
二、參觀者數據
1. 總參觀人數
總參觀人次共計207,847人(成長4%)，每日人潮皆較去年成長，再次創下人潮高峰紀錄。
| 總參觀人次 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| DAY1 | DAY2 | DAY3 | DAY4 | 小計 | |
| 2017 | 41,786 | 54,444 | 55,149 | 42,790 | 194,169 |
| 2018 | 43,837 | 58,298 | 56,026 | 40,862 | 199,023 |
| 2019 | 45,825 | 61,525 | 58,309 | 42,188 | 207,847 |
2. 參觀者分析
專業化展會也吸引大型餐飲及飯店集團紛沓而至，例如大潤發、全聯、全家便利商店、統一超商、新光三越、福華大飯店、大同集團、摩斯漢堡、新東陽、佳格、美而美、比菲多、白蘭氏、三得利、光泉、黑松、桂冠、味全、金車、一蘭拉麵、丸龜製麵、東森得易購、蝦皮購物、Pinkoi、樂天市場、昇恆昌等；也吸引許多消費力高的資訊科技業、生物科技業、精密電子業、半導體等的管理階層前來參觀。其中，茶展參觀者主要以「消費者」與「餐飲業者」為大宗。餐飲業知名品牌如大苑子、統一星巴克、路易莎等更是連年前來參觀。
3. 國外參觀者統計
總計1,757位國外參觀者，再創歷年海外買主人數新高，今年涵蓋61個不同國家別，其中亞洲國家佔總人數最高，以馬來西亞、香港、中國、美國、日本為主。而參觀目的以飲品為大宗，咖啡佔33%、茶佔19%、酒佔15%、食品佔23%。
參、展覽活動成果
一、茶香琴藝館
台灣權威茶業組織台灣區製茶工業同業公會主辦，中華茶藝聯合促進會、中華國際無我茶會推廣協會、陸羽茶藝中心、泡茶師聯會及台北市茶藝促進會聯合辦理的經典茶宴【茶香琴藝館】，由台灣、日本、印尼等20位專業侍茶名師氣質開場，以創意展佈茶席，佐以詩酒茶花、琴棋書畫，免費開放眾茶人入座，欣賞泡茶、奉茶、品茶等傳統儀式；除了茶席氛圍，泡茶亦講究工法，如日本茶輸出促進協議會【抹茶道】、靜岡縣手揉茶保存會【手揉茶歌舞伎】、中國國家級非物質文化遺產【潮汕工夫茶】、宋朝生活四藝【點茶、焚香、插花、掛畫】等經典演繹，四日共計23場展演，超過600茶人入座品茗！
二、茶藝教學區
由中華茶藝聯合促進會、中華國際無我茶會推廣協會、陸羽茶藝中心、泡茶師聯會及台北市茶藝促進會聯合辦理的免費泡茶體驗活動【茶藝教學區】，每日邀請多位專業侍茶師免費指導，每場次(1小時)由8位來賓入座沏茶，體驗如簡易旅行泡茶法、雙杯品茗、貴妃茶與茶食的邂逅、煎茶道泡茶法與生活藝術、鐵觀音的過去現在與未來等茶藝細節之美。
三、年度新品型錄
有鑑於本展往往是業界職人尋找新原物料、設備器具、產業趨勢的年度指定場域，大會特別為專業買主盤點2019下半年最新、最夯話題新品，製作線上「年度新品型錄」；此次曝光超過百款咖啡、茶、酒、食品等新品，供準備汰換店內器具設備或店內酒單的業者、正在尋找獨特風味咖啡豆採購商或飲食品業趨勢觀察者收藏；同時更為參與廠商爭取媒體曝光機會，在展前和指標媒體蘋果日報合作企劃「策略報導」為本年度新品提前曝光。
四、展場獨享優惠
品牌這麼多，優惠哪裡找？展場怎麼買才划算？【展場獨享優惠】一次公開各大茶酒咖啡食品品牌展期優惠資訊，如限量頂級茶禮盒、世界產區經典酒款、食品製造業獨家代理旗艦機型，以及咖啡成品、原料及設備器材等優惠折扣、省錢法門，讓參觀者提前做好功課，聰明省荷包，更為參與廠商爭取媒體曝光機會！
五、攤位活動快訊
彙整超過30場次咖啡品牌及酒商舉辦之期間限定活動，包含VIP品酒會、專業課程講座、烘豆展示說明、咖啡沖煮秀、葉門精品咖啡杯測會等，更不乏如世界盃咖啡調酒大賽台灣冠軍吳柄頡等明星咖啡大師親臨現場展演。
六、飲食沙龍
大會推行飲食沙龍已行之有年，承襲往年熱潮，此次網羅世界咖啡大師、產地莊園主、飲食業先進等重量級卡司陣容，深度剖析咖啡及酒產業技術、創業歷程、市場趨勢、生活文化等超過20堂主題，三天議程主題涵蓋生豆採購、杯測評鑑會、莊園管理及葡萄酒暨烈酒貿易推廣會，出席代表來自法國、西班牙、德國、奧地利、阿根廷、智利、義大利、美國、英國、日本、澳洲、葡萄牙、南非、加拿大、巴西、比利時、瑞士等國家。此次飲食沙龍總計吸引約600位聽眾報名參與，是飲食業界人士不可錯過的重要產業新知來源。
七、大會服務
| 大會紀念品 - 【台灣飲食系列展 - 台灣造型雙層玻璃紀念杯】 |
咖啡控/品茗人喫茶首選、逛展試飲必備！台灣飲食系列展-首度推出經典台灣造型雙層玻璃紀念杯，與台灣第一代玻璃工藝品牌『紅琉璃GOODGLAS(好玻)』聯名，採用熱塑琉璃及窯口工藝，以傳統匠師技法搭配時尚設計，吹製出獨家立體台灣造型底座，結合環保概念，向紙杯/塑膠杯Say NO！展期大獲好評，破百人購買支持。 |
|---|---|
| 大會紀念品 - 【Ocean紅酒杯、Eisch水晶紅酒杯】 |
販售地點：1樓Ｉ區入口處【租杯處】 售價：玻璃杯NT$200/只、水晶杯NT$250 /只 |
| 大會紀念品 - 【2019 TCRC獲獎咖啡豆紀念禮盒】 |
販售地點：4樓M區【紀念品販售處】 售價：NT$ 2,000/盒(限量100盒) 此為『2019 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽』前6名選手，親手烘製的賽事原比例配方豆，限量發售，再加贈2020台灣國際咖啡展四日免費入場資格，展期一掃而空。 |
| 宅配及寄物服務 - 【台灣順豐】 |
大會與知名宅配公司「順豐速運」合作，展中於一樓展場提供宅配服務，使消費者能安心逛展、輕鬆購物。 |
| 大會指定合作代駕服務 - 【TWDD台灣代駕】 |
大會與「TWDD台灣代駕」合作，提供展覽期間於南港展覽館有代駕需求之民眾，可享本展專屬優惠，讓消費者享受更舒服的逛展經驗。 |
肆、媒體公關成效
一、策略報導
展前與指標性媒體《蘋果日報》合作，報導內容涵蓋咖啡、酒廠商特色新品，見報2則、動新聞見刊1則，為廠商及展覽有效達到展前提前曝光、創造話題的目標。
二、媒體露出
總計109則，不論是茶、酒、咖啡、食品等產業都有媒體爭相報導；同時獲各大電視台青睞協助曝光，如TVBS、年代、東森、民視、非凡等。
三、開幕典禮
開幕典禮邀請產業界、政府單位與各國大使與代表等重量級貴賓出席，包含主辦單位台灣區製茶工業同業公會陳振芳理事長、台灣咖啡協會吳怡玲理事長、展昭國際企業股份有限公司林茂廷總經理；外交部國際合作及經濟事務司陳義方參事、外交部拉丁美洲及加勒比海司謝妙宏大使、尼加拉瓜駐華大使館William Tapia大使；瓜地馬拉共和國大使館Willy Gomez大使、海地共合國大使館Rachel Coupaud大使、帛琉共和國大使館Dilmei Louisa Olkeriil大使、駐聖文森國大使館Elroy Wilson、巴西商務辦事處Lincoln Bernardes Junior處長、美國在臺協會農業貿易辦事處Chris Frederick總監、美國夏威夷州政府駐台北辦事處雷均處長、駐台北越南經濟文化辦事處Nguyen Anh Dung代表、日本茶輸出促進協議會高宇政光代表等來自世界各國大使館、辦事處與產業協會代表出席。
伍、行銷宣傳成效
一、大眾廣告
遍佈各大媒體管道，穩固展覽形象並促使曝光量最大化。廣告項目包含電視、報紙、廣播、網路平台(Facebook/IG/聯播網/關鍵字)、路燈旗等5大重點管道。
二、國際宣傳
咖啡展持續致力國際宣傳，鎖定全球各咖啡產區咖啡目標客群，於中國、日本、香港、印尼、越南、馬來西亞等國家投放微信、Twitter、Facebook、IG、聯播網及關鍵字廣告，累積約3,762,955曝光量，相較去年成長近20%，有效擴大海外知名度。
三、直效行銷
主辦單位長期網羅北中南全台超過10,000家重要飲食品買主業者及客戶，邀請參觀對象包含茶、酒、咖啡、食品、烘焙等業者，更不乏飯店、大型社區及商圈、福委會等。
四、同異業合作
為開拓更多潛在族群，與各知名品牌合作，締造更多曝光機會，包含《生活報橘》、《PCHome》、《中信園區》、《Global Mall》、《熊媽媽買菜網》、《停車大聲公》及《台灣代駕》等，涵蓋專欄文章、廣告版位等之相關合作，為展覽增加話題與聲量。
五、官方網站曝光量分析
計算時間：2019/10/15-11/18
計算單位：瀏覽量
| 官方網站 | 2019年 |
|---|---|
| 台灣國際茶業博覽會 | 81,280 |
| 台灣國際咖啡展 | 630,449 |
| 台北國際酒展 | 201,554 |
| 台灣國際食品暨設備展 | 163,040 |
| 台灣冬季連鎖加盟展 | 9,600 |
| 臺灣國際觀光特產展 | 4,965 |
六、FACEBOOK官方粉絲團曝光量分析
計算時間：2019/10/15-11/18
計算單位：觸及率
| Facebook官方粉絲團 | 2019年 |
|---|---|
| 台灣國際茶酒咖啡展 | 1,473,438 |
| 台北國際酒展 | 163,623 |
| 台灣國際食品(食材)暨設備展-網路人氣美食 | 197,796 |