臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽
2016-05-27 16:14:25 / 台灣飲食系列展 - 台灣國際咖啡展
《臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽》活動緣由：
臺灣咖啡推廣已有數十年歷史，隨著咖啡飲用風氣興起，國內咖啡需求量大增，普遍興起栽種咖啡的趨勢，在行政院農業委員會與各級單位推廣輔導下，國內咖啡品質大幅提昇，臺灣咖啡的各大產區中，更有許多國產咖啡豆在國際賽事嶄露頭角。
去年由南投縣魚池鄉公所主辦的【日月潭精品咖啡評鑑】，首度捨棄SCAA杯測焙度標準Agtron 58/63，改以符合臺灣豆特性的焙度標準鑑味，更能凸顯臺灣精品豆乾淨、明亮、果酸風味。
當今台灣咖啡發展風起雲湧，如同《台灣咖啡萬歲》作者韓懷宗先生所言，「這島上，確實有千香萬味的好咖啡」。礙於經費限制，主辦單位僅能參考歷年台灣國產咖啡精品豆評鑑成績，並考量地域性，邀請12位參賽者。
+1：由【2015年日月潭精品咖啡評鑑】特等獎得主─日月星舞民宿咖啡莊園擔任地主隊代表，一同風味競比。
台灣的優質咖啡農本當不止於12強，千挑萬選中定有遺珠，但我們深切期待能透過此次的交流平台，匯集各專業領域達人，相互切磋，在多音交響中尋味，一點一滴的建構屬於台灣風土的咖啡味譜。
臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽 | 邀請咖啡農名單
● 嘉義 阿里山 阿里山鄒築園
● 嘉義 阿里山 卓武山咖啡
● 嘉義 梅山 陳皇仁
● 雲林 古坑 嵩岳咖啡莊園
● 雲林 古坑 山海觀珈琲莊園
● 南投 國姓 向陽台灣咖啡
● 南投 國姓 百勝村咖啡莊園
● 台中 新社 有機龍咖啡生態園區
● 台中 和平 神谷山莊園
● 台南 東山 崁頭山咖啡館
● 屏東 三地門 卡督夫咖啡莊園
● 台東 太麻里 佐佑品咖啡莊園
● 南投 日月潭 日月星舞民宿咖啡莊園
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