CSG 咖啡星級評鑑

 

產品分類：其他

廠商名稱：玖盛資源整合有限公司

攤位號碼：尚未更新

 

產品特色

 

為什麼我們成立 CSG 咖啡星級評鑑？

當不同品質的咖啡都得到相近的高分，消費者還能從分數中看出什麼？當不同產區各自在不同評鑑中獲獎，同樣的分數與獎項，又能不能放在一起比較？

消費者選購咖啡時，面對的是不同產區、處理法與烘焙風格的商品。因此，我們希望建立一套共同的評鑑標準，讓評鑑結果更貼近實際選購的需要。

CSG 由專業評審團隊為品質把關。我們重視的不只是評審的證照與資歷，更是辨識品質差異的能力，以及評分的一致性與重現性。同一份咖啡在不同輪次接受評鑑，結果應維持合理的一致性，這才是分數值得信任的基礎。

星級也應有清楚的品質門檻。非淘汰制，代表每份作品依標準獨立評鑑，並不代表每份作品都應獲星。我們不以提高獲星率為目標，而是希望每一顆星，都有足以支持它的品質表現。

CSG 的成立，是為了讓品質差異被看見，讓烘豆師取得具體回饋，也讓消費者有更可信的選購依據。

 

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