悠曲曲“洛伊瑟丘”一級園麗絲玲遲摘甜白酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:捷孚貿易有限公司
攤位號碼:I008
產品特色
Loiserberg 遲摘甜白酒的葡萄種植於Langenlois西南面、海拔380米的一級園Loiserberg區域南向及東南向的陡坡葡萄園,該區土壤以非石灰質的火成岩〈雲母板岩、副片麻岩與角閃岩〉及其棕色風化土為主。葡萄於當年十月十日以人工小批量分批採摘,葡萄去梗進行溫和搾汁後在不銹鋼槽進行數小時的浸皮發酵,爾後移至舊的1,000公升奧地利橡木桶繼續完成發酵及培養。
Tasting Note:
酒呈微帶綠的麥稈黃,初開瓶時微微汽油與燒塑膠氣味,冬瓜糖、百香果、熟蘋果、鳳梨心、蜂蜜檸檬,回溫後轉打火石、萊姆、水蜜桃及淡淡橙花;入口蜂蜜檸檬、牛奶鳳梨、杏桃乾、紅肉葡萄柚,最後呈現花蜜、岩鹽、腰果、甜香料與一抹檸檬皮的收斂感,明亮的酸度支撐著酒體的均衡,尾韻悠長芬芳。
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