2021 西班牙Rioja自然派白酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:蓓朵思有限公司
攤位號碼:J502
產品特色
葡萄品種: Malvasia 20%, Garnache blanca 10%, Jaen Blanca 30% and Viura 40%
風味:香氣四溢,有核水果和花香脫穎而出。
口感:口感優雅而肥美,口感適中,略帶酸度。礦物和美味的餘味。果味為主,但帶有辛辣味。 它年輕而柔軟,具有良好的酒體和新鮮度,適度的酒精度和成熟度。 非常美味和花香。
酒精度: 13.5 %
產區: Rioja, Alavesa, Vinaspre
關於葡萄園
葡萄藤齡: 45 & 60 年
位於海拔 600 米處平地屬於泥灰岩和石灰岩上。低坡度到平坦的斜坡(25-50 米)屬於淺層土壤,非常淺且強度低的砂岩和泥灰岩層,這種土壤用於種植葡萄來釀造葡萄酒是石灰岩岩性的特例,它具有中等到粗粒的砂岩。 是棕色土壤,傾向於紅色,含沙量為 40%,氧化鐵含量高。
釀造過程
人工採收葡萄,放入 20 kg 盒子,使用手動籃式壓榨機進行溫和、低產量的壓榨。 在混凝土桶中用天然酵母發酵。 和酒渣一起陳釀八個月。 沒有經過乳酸轉換。
食物搭配: 米飯類,魚和貝殼類
國際酒評
Wine Advocate 92 分
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