HAPPY太郎釀造所-HAPPY濁酒 甘口 480ml
產品分類:清酒
廠商名稱:小器生活創意股份有限公司
攤位號碼:001
產品特色
「HAPPY太郎釀造所」來自滋賀縣,於2022年獲得了釀造執照後開始釀製「どぶろく(doburoku)」濁酒。
銘柄「HAPPY濁酒 甘口」選用滋賀縣產原料米,生產自無農藥無肥料的稻田,有許多顆粒較小或形狀破碎的米粒,原本被歸類在無法販售的規格,卻是釀製濁酒的最佳材料!因爲能夠更有效的在發酵過程中溶解,讓不會經過濾過流程的「どぶろく(doburoku)」帶有特別的顆粒口感。
剛開瓶時便可感受到輕快的碳酸感,迎面而來的除了飽滿的米旨味,也帶有一股哈密瓜蘇打、白巧克力般的濃郁香氣,並以柔和的草本與柑橘香氣結尾,口感濃郁扎實。
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