寶川系列/小樽美人系列
產品分類:清酒
廠商名稱:水酉卒貿易有限公司
攤位號碼:433
產品特色
位於北海道小樽市的田中酒造株式會社創業於明治32年(1899),已經度過了123個年頭。戰爭時期的中止釀造,而在1950年代恢復獨立釀造。年間總產量為500石(約5萬瓶1.8L裝),是屬於小型的釀酒廠,但在四季釀造的方式,無論何時都能夠提供來訪的旅人,最新鮮美味的日本酒。田中酒造所使用的水,是使用小樽市最著名的天狗山(也是小樽市有名的滑雪地點)地下70公尺處所流出的伏流水。無色、透明、無臭味、中性/微鹼性、富含磷酸、鉀、鎂等礦物質,且鐵份含量少,是完美的釀酒用水。而使用的(酒)米也全都是道產米。
(原料:米,米麴/部分使用釀造用酒精或果汁;容量:500ml~720ml)
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