众 生酛／山廢 純米原酒

 

產品分類：清酒

廠商名稱：水酉卒貿易有限公司

攤位號碼：433

 

產品特色

 

這是柴田酒造場八代社長於旅遊途中，因品飲到期搭酒造的生酛／山廢酒款後，決意要釀造的酒款。在斥資上億日圓打造出釀造生酛系的全新酒藏後，於2014年所誕生的新品牌。初期使用過山田錦(酒米名)與五百萬石(酒米名)作為釀造的主原料，但隨著為家鄉地方的經濟振興盡一份力的想法，自2022年開始全品項改用愛知縣產的夢山水(酒米名)。
(原料：米、米麴；容量：720ml)

 

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