Menu

首頁 / 參觀資訊 / 參展商產品 / 專利天貝發酵萃取物

專利天貝發酵萃取物

產品型號：Tempeh

產品分類：原料/萃取物

廠商名稱：頂宏生物科技股份有限公司

攤位號碼：i1322

產品特色

天貝（Tempeh）是以黃豆、黑豆、鷹嘴豆或什豆為基底，經台灣專利菌株 Rhizopus microsporus 發酵製成的超級食物。其發酵過程將大分子蛋白質分解為小分子胜肽與胺基酸，大幅提升人體消化吸收效率；同時經天貝發酵後，會產生原豆中不存在的抗氧化成分 3-Hydroxyanthranilic Acid（3-HAA）。天貝兼具高品質植物蛋白、膳食纖維及維生素B12，且低脂肪、無膽固醇，是適合素食與健康飲食族群的優質蛋白來源。

相關產品

您可能有興趣的產品

人氣產品專區

TOP