2024 波蘭國際食品及食品工業展 POLAGRA-TECH
2024 Poland International Trade Fair Of Food Processing Technologies Exhibition
2024/9/25(三) - 9/27(五)
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波茲蘭國際展覽中心 (Głogowska 14, 60-101 Poznań, Poland)
主辦單位
POZNAN INTERNATIONAL FAIR LTD.、mtp GRUPA
展覽介紹
展後報告：12,000平方米，分布在13個展館，1100家參展商，吸引了來自奧地利、比利時、白俄羅斯、保加利亞、中國、克羅地亞、捷克、丹麥、芬蘭、法國、德國、英國、意大利、荷蘭、俄羅斯、西班牙、瑞典、台灣和美國等37個國家和來自48個國家的42,600名專業買主。
人口：3,774.9萬人 (2023.01)。波蘭出口、進口均仍以歐盟為主要市場，並以德國為最大貿易夥伴。
由於波蘭農畜業發達，原料來源充足，故成為波蘭食品加工業的發展基礎。加入歐盟後，在歐盟補助款的協助下，帶動波蘭食品加工業的持續創新及升級，而成為波蘭主要創匯的產業之一。
波蘭投資環境的積極因素有7方面：一是政治穩定；二是經濟增長前景良好，歐盟經濟增長最快的國家；三是市場潛力大，擁有近4000萬消費者，按購買力計算的人均GDP已達11000美元；四是私有化進展較順利；五是地理位置優越；六是勞動力成本明顯低於老歐盟成員國；七是實行歐盟統一的貿易政策，政策透明度較高，貿易和投資風險較低。
波蘭對來自亞洲的食品、料理接受度亦隨經貿發展而逐年增加；來自臺灣的蘆薈汁在波蘭熱銷。波蘭是歐洲最具競爭力的食品生產國之一。波蘭可能成為歐洲的生產骨幹：隨著國際制裁更加嚴厲，數百家公司決定從俄羅斯撤出。許多人現在正在考慮擴大他們在波蘭的中心，以提供他們在該地區的利益。
食品及食品加工機器需求增加，波蘭2021年食品和農產品出口超過370億歐元創歷史新高：去年波蘭出口價值超過370億歐元的農產品，這是一個創紀錄的結果，比前1年增加約30億歐元。儘管食品進口增長約8.6% - 高達240億歐元，但波蘭享有貿易順差，並達到創紀錄的水準127億歐元。波蘭食品在世界上享有很高的知名度，品質量上乘，很受歡迎。值得強調的是，此食品主要以加工形式出口。由於東部邊境的俄烏戰爭，2022年食品和農產品的進出口量難以估計。俄羅斯和烏克蘭是糧食出口大國，因此糧食和其他商品可能會出現短缺。因此，除其他外，未來將對波蘭產品需求量很大。
食品拋光市場預計預計成長（2022年至2027年）的複合年增長率為8.69%。COVID-19大流行影響了從原材料採購到最終產品生產的食品添加劑市場。COVID-19大流行影響了世界各地的各個行業。大流行還嚴重影響了食品製造和分銷部門。嚴格的封鎖和社交疏遠措施已經關閉了許多食品加工業，對全球食品拋光劑製造商產生了不利影響。食品拋光市場正受到兩個主要因素的顯著影響：麵包店和糖果消費量的增加以及消費者對各種食品的認識不斷提高。
此外，城市化進程加快和高收入消費者被認為是這些地區市場成長的主要驅動力。在麵包店和糖果店，消費者越來越關注產品的吸引力。這些上光劑也用於食品的保護膜。
食品添加劑產業的發展和加工食品消費量的增加主要推動了食品改良劑市場。對有機食品和純素食品的需求不斷增長，預計將推動對食品添加劑的需求，同時推動食品改良劑市場的成長。對即食餐飲、飲料、零食和冷凍食品等方便加工食品的需求不斷增加是推動食品改良市場的關鍵因素。食品添加劑廣泛用於加工食品，以保持這些產品的新鮮度、安全性、風味、例如，乳化劑在許多低脂加工食品中發揮了重要作用，因為它們乳化並結合了水和油。糖果和麵包店的消費，特別是在中國、印度和巴西，增加了消費者對質地和外觀的偏好，這可能會推動這些國家的食品拋光劑市場。
由於對糖果和烘焙產品的高價格和高需求，歐洲是食品烘焙行業的重要地區和世界收入領導者。歐洲是食品烘焙行業的重要地區，對蛋糕和烘焙產品的成長做出了重大貢獻。過去幾年中，該地區的食品加工設備數量有所增加。英國擁有龐大的人口基數和潛在的消費市場，因此仍然是一個利潤豐厚的食品添加劑市場。此外，該國在新產品發布和創新方面取得了長足進步。德國是歐洲最大且最快的食品補充劑市場。德國國內的烘焙產品生產蓬勃發展國家烘焙和糖果產業的發展促進了德國乳化劑市場的成長。
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