MI CAFETO CORP.
Area: COFFEE
Booth No: R730
Website: https://www.micafeto.com.tw/
Exhibitor Profile
コーヒーには、長い間ワインのような基準がありませんでした。本物のコーヒーをつくるためにはワイン同様、土壌の良さ、作り手の品質管理が重要です。最高級のコーヒーは、優良農園の中でも、最も環境の整った区画の完熟豆を収穫の最盛期に収穫し、厳選することで生まれます。それは、農園の全収穫量の0.3%にも満たない量です。最高級のコーヒーをつくる為には、すべてのコーヒーを美味しく作ることから始まるのです。 ミカフェートのミッションは、”すべてのコーヒーをおいしくする”こと。そのために、品質のピラミッドをつくりました。 コーヒーで世界を変えるミカフェートの挑戦 世界中で飲まれ、その土地ごとに独自の文化を広げてきたコーヒー。関わる人の数は、世界最大の産業のひとつです。 コーヒー産業が変われば、世界の社会や環境問題の解決にも繋がります。だからこそ、コーヒーで世界を変えることもできるのです。 ミカフェートは、自然環境と人権を守りながらおいしいコーヒー作りに励む生産者と直接取り引きし、 生産国と消費国の架け橋となり、コーヒーを通じた持続可能な社会づくりに取り組んでいます。
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MI CAFETO TAIWAN
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