風乾乳酸菌熟成火腿
廠商名稱:酒池肉林物產社
攤位號碼:I620
產品特色
使用「宜蘭格瑪蘭豬+澳洲德博若日曬湖鹽」手工所製成的生火腿,經過日照風乾、低溫風 乾熟成,使油脂轉為完美的膠原蛋白,由少量有機湖鹽漬肉,湖鹽中的鎂使肉的質地軟脆香 甜,不添加化學物質及防腐劑,即食、火烤或其它烹調方式各有絕佳個性。
我們的生火腿外表晶瑩透亮,味道細緻優雅,最大特色為含有高比例天然乳酸菌,每份鈉含 量低於1%,鎂高達80mg,採低鹽、低卡、低熱量,毛小孩也能與您一同食用,是真正安 心等級的熟成火腿!
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