品酒教室 Japan Pavilion 特別講座：了解其豐富的香氣與風味

 

時間：2026年11月13日(五) 12:40-13:20

地點：南港展覽館2館【品酒教室】－攤位號碼 P1200

價格： 免費

剩餘：30

 

活動介紹

 

10/24(六)15:00開放報名

 

將為您介紹日本酒類的多樣性，並透過品酒體驗，讓您親身感受不同原料与製法所帶來香氣與風味的微妙變化。

 

試飲酒款

酒款即將揭曉，敬請期待！

品牌名稱

酒款即將揭曉，敬請期待！

 

主講人

 

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  林 科成 (Kasei LIN)

  林 科成 (Kasei LIN)

  和心清酒教育顧問股份有限公司 代表 / 和心酒藏 代表 / 日本清酒協會（JSA）台灣分校 校長 / 新瀉大學研究生院 綜合學術研究科 日本酒學學程 碩士課程在學

   

  畢業於東吳大學日本語文學系、國立臺灣大學日本語文學研究所。現就讀於新瀉大學研究生院綜合學術研究科日本酒學學程碩士課程。
  
  曾任職於金融集團，負責日系企業法人客戶。後於東吳大學、國立臺灣大學、國立臺北科技大學等校擔任日本語及日本文化相關課程講師。
  
  在臺灣經營日本酒進口、品牌代理與日本酒專業教育事業。引進並推廣 SSI、JSA、WSET 等日本酒教育及認證課程，累計培訓學員突破 1,000 人次。現任 JSA 台灣分校校長，致力於培養日本酒專業人才；同時策劃並主辦日本酒盛會「SAKE ONE Taiwan」，連結日本酒藏與臺灣消費者、餐飲業界及教育界。
  
  研究與專業領域方面，主要研究日本酒及酒藏所傳達的言語表述與消費者認知、購買意願之關係。核心專業領域涵蓋日本酒教育、官能評價（感官評測）、進口流通、臺灣日本酒市場，以及消費者認知與購買行為。

 

主辦單位

 

Japan Pavilion｜Q1010

 

 

注意事項