衣索比亞 MR.阿貝貝海維索得獎小農- 非競標批次西達摩G1日曬
產品分類:咖啡原物料、成品
廠商名稱:穎可達咖啡股份有限公司
攤位號碼: 2107
產品特色
【關於衣索比亞產區—西達摩】
西達摩地區位於衣索比亞南部,海拔從1550~2200公尺,降雨充沛,土壤肥沃,適合咖啡豆的生長。 西達摩日曬咖啡以其獨特的風味受到咖啡愛好者的喜愛。
西達摩日曬咖啡(Ethiopia Sidamo Natural)是指來自衣索比亞西達摩地區,以日曬法處理的咖啡豆。 日曬法是指將採收後的咖啡果實,連同果肉一起在陽光下曝曬,乾燥後再去殼。 日曬法保留了更多咖啡豆的自然風味和甜度。
Abebe是依索比亞常見的男性名字,而此款咖啡豆則是由Mr.阿貝貝海為索小農種植,身為資歷20年的職人小農,種植74110天然咖啡品種,農場座落在 Boreta Weyo Kebele,Bona Zuriya Woreda,Bona Zuriya Woreda 是西達摩產區的一個細分區域,小農阿貝貝·海維索在此種植咖啡。
2022年他參加了衣索比亞 - 卓越杯(COE)獲得排名第 9 位,獲得獎杯分數89.36。這裡能擁有種植咖啡生豆理想氣候條件,都是因為1950-2030公尺之間的高海拔、充足降雨量、溫度適中、土壤肥沃。
風味敘述
蜜糖、紅花、無花果乾
淺焙 / 日曬
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