Coffeeing 咖啡進行式｜精準烘焙・店家用豆・專業培訓

攤位號碼：M1008

產品特色

以精準烘焙，呈現產地風味，讓每一支咖啡豆展現完整的樣貌。

Coffeeing 咖啡進行式以表達產地風味為烘焙核心，依據每支咖啡豆的特性調整烘焙節奏與發展，呈現產地、品種與處理法交織出的風味個性。從香氣、甜感、酸質到口感與餘韻，追求整體風味的完整與平衡，讓每支豆子值得被品味的細節，在杯中清楚展現。

結合義式與手沖的實務經驗，我們也重視咖啡豆在不同沖煮方式下的表現，讓風味探索融入日常，陪伴咖啡愛好者與店家找到適合自己的那一杯。

▍烘焙競賽資歷
・2026 咖啡烘烘烘 Round 2 冠軍
・2026 咖啡烘烘烘 Round 10 第五名
・2026 咖啡烘烘烘年度積分總冠軍

▍店家用豆與專業培訓
除了咖啡豆供應，亦提供店家用豆建議、技術輔導與客製化培訓。結合多項拉花冠軍、手沖競賽資歷與多年吧台經驗，從義式萃取、奶泡製作、拉花到手沖，協助店家將豆子的風味轉化為穩定的日常出品。

▍咖啡豆訂購與合作洽詢
選購咖啡豆，歡迎前往 7-ELEVEN 賣貨便；店家用豆合作與客製化培訓，歡迎透過 Instagram 私訊洽詢。

7-ELEVEN 賣貨便：
[https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2603115525087]

Instagram｜@coffeeing_roaster
[https://www.instagram.com/coffeeing_roaster/]

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