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咖啡烘烘烘｜喝到差異，也試著理解差異

產品分類：包裝材料/設備

廠商名稱：玖盛資源整合有限公司

攤位號碼：M1008

產品特色

兩份咖啡為什麼喝起來不同？拿到成績之後，還能從哪裡繼續研究？

咖啡烘烘烘重視杯中表現，也逐步結合生豆物性、熟豆色值與粉色等資料，讓選手有更多線索理解烘焙成果。

生豆資料能協助思考烘焙前的條件；獲獎作品的色值紀錄，則提供比較與討論的參考。當杯測感受與數據放在一起，選手就能提出更具體的問題，安排下一次測試。

我們希望一場比賽除了留下名次，也能留下值得學習、討論與驗證的資訊，讓每次參賽的收穫延續到日常烘焙。

有興趣參賽或洽談贊助合作，歡迎來信：
coffeeboomboomboom@gmail.com

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