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中部電機蒸氣紅外線烤箱凍藏發酵箱

產品型號：K-15-S-IAB-RP

產品分類：餐飲設備

廠商名稱：中部電機工業股份有限公司

攤位號碼：I705

產品特色

中部電機蒸氣紅外線烤箱搭載自主研發IAB紅外線火力控制系統，結合WIJ蒸氣技術，提供穩定均勻的烘烤環境，呈現理想的麵包色澤與口感。凍藏發酵箱整合冷凍、冷藏與發酵功能，協助烘焙師精準掌握麵團發酵流程，提升生產效率與品質穩定性。

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