多年前，初識Grappa風味時，對於其葡萄皮的獨特酯味記憶深刻！
廠商名稱：寶鏵 POLI
發佈日期：2025-05-21
攤位號碼：908
多年前，初識Grappa風味時，對於其葡萄皮的獨特酯味記憶深刻！
7/26義大利精品品牌POLI總裁Jacopo Poli來台為台灣消費者完整揭開風味之密。
非常感謝有機會能和Jacopo 面對面交流這義大利百年家族驕傲的蒸餾工藝
Grappa即是葡萄皮之意，在義大利，它是渣釀白蘭地的特有名稱，Grappa蒸餾製程非常多樣，而POLI本身擁有三種不同蒸餾工藝成就多樣產品，加上時尚精品造型設計的外瓶，各個細節均讓人眼睛一亮。
Jacopo帶領三款Grappa品飲
而後主持暨翻譯的小E老師讓大家票選最愛的一款，真心話，我無法抉擇，三款皆好愛
品飲：
一.AMOROSA DI SETTEMBER 九月的愛
Vespaiolo 品種非常香甜，吸引大黃蜂，故以此命名；無殘糖，但入口甜潤，白花、杏桃，香氣纖細迷人。
二.Cleopatra Moscato ORO 埃及艷后 麝香葡萄
法國橡木桶內兩年陳年！
熱帶水果型，油脂感屬輕潤飽和，芒果、蜜香紅茶、鳳梨、百香果水果茶調性太吸引人。
三.Poli Barrique Solera 索雷拉 aged
葡萄果肉香氣明顯，辛香料，飽滿口感與香氣，完全是精品類型的代表。
活動在小E老師生動幽默的主持中歡樂的進行，在最後，居然加碼了POLI唯一的一款義大利威士忌，2023開始蒸餾威士忌，風味帶有碘味，水果調性亦明顯，醒後出現檀香。使用三種麥芽全來自法國，泥煤來自蘇格蘭，在比利時發麥，各別蒸餾、各別桶陳，最後調和五年白橡木桶加二年Amarone 桶。
這是場知識含金量飆高的活動，酒質高、所傳遞的信息細膩完整，非常盡興滿足
對了，請告訴我POLI GRAPPA專用杯哪兒買？愛死了
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