麗康提斯 瑪卡特雷維嘉納 微氣泡酒
廠商名稱:頂藏有限公司(頂藏葡萄酒)
攤位號碼:N304
產品特色
產 區:Italy / Veneto / Treviso
葡萄品種:GLERA、CHARDONNAY
香 氣:香氣清新果香濃郁,帶有金蘋果、威廉梨(Williams pear)與白色花朵的香氣
口 感:氣泡細緻且持久,酒體清新活潑
顏 色:酒色呈現柔和的淡稻草黃色
釀造過程:葡萄經輕柔壓榨後,採用低溫靜置澄清法淨化葡萄汁。其中一部分葡萄汁進行低溫儲存,其餘部分則在控溫條件下進行酒精發酵。發酵完成後,酒液於控溫環境中靜置熟成,並於低溫不鏽鋼槽中保存。
二次發酵於加壓槽內進行,使用精選酵母。裝瓶後,酒款會在恆溫倉庫中短期熟成數週後上市。
酒精濃度:10.5%vol.
適飲溫度:8~10°C
佐餐建議:適合搭配各式的清爽開胃菜料理,炭烤魚類,以及焗烤或油炸蔬菜。
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