品酒教室 深度尋味義大利：風乾葡萄酒、珍稀原生品種與極致烈酒工藝

 

時間：2026年8月10日(一) 10:30-11:30

地點：【品飲研究室】N011

價格：

剩餘：0

 

活動介紹

 

專為葡萄酒愛好者量身打造！本場導覽將深入剖析義大利獨特的風乾葡萄酒（Appassimento）、中南部珍稀原生品種，以及經典微甜氣泡與頂級渣釀白蘭地。由 Vinitaly 義大利葡萄酒大使帶領，穿梭精選展位，實地品味氣候與土地賦予酒款的多元風貌，解開義大利酒迷人的極致工藝與風味密碼。

 

逛展路線

※更多逛展資訊將陸續更新，敬請期待！

※逛展路線僅供參考，實際內容將依現場規劃與講師安排調整。

1、藏憶｜N102

2、緯昶｜N209

3、樵仕飲｜N116

4、萬佳康｜N223

5、寶鏵｜N430

 

主講人

 

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  李亞男 Kim

  Vinitaly 義大利葡萄酒推廣大使

  李亞男 Kim

  Vinitaly 義大利葡萄酒推廣大使

   

  《米其林餐廳》經理
  《WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會》國際認證講師
  5 Star Wines-the Book 2025 Associate Judge
  -葡萄酒生活的實踐者-
  19 歲求學紐約時與葡萄酒相遇，出身家族餐飲事業的 Kim，秉持「飲食本一家」的理念，深信葡萄酒是日常餐桌上最自然優雅的陪伴。
  作為 VIA 義大利葡萄酒大使（Vinitaly International Academy Certified Ambassador），Kim 自 2010 年起深耕葡萄酒領域，足跡踏遍義大利重要產區與酒莊。她將第一線風土觀察、原生品種動態與海外視野轉化為生動教學，歷年主持逾百場專業講座、侍酒師培訓與品酒會，合作涵蓋星級飯店、頂級餐飲與金融機構。
  兼具義大利酒進口實務、餐飲創業及米其林星級餐廳顧問經歷，Kim 融會產地、市場與餐桌視角。如今致力於葡萄酒教育與產地探索，帶領大眾體驗極致的義大利風土與飲食美學。

 

主辦單位

 

展昭國際企業有限公司、萬佳康有限公司｜N223

 

 

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