品酒教室 跳脫特定名稱框架的高雄在地微醺

 

時間：2026年8月8日(六) 15:30-16:20

地點：【品飲研究室】N011

價格：

剩餘：0

 

活動介紹

 

07/24(五)15:00開放報名

 

透過解釋特定名稱歷史背景和原因。說明可能的風味和邏輯。同時說明特定名稱酒並不是選酒上的依據，只能是選酒上參考，同時希望大家還是能夠多方嘗試不要被特定名稱給侷限。

 

試飲酒款

1、黑松白鷺 大吟釀

2、慶祝

3、筑後の寒梅 純米酒

4、雪の松島 海 純米吟醸 吟のいろは

5、安東水軍 特別純米

                                                               

 

品牌名稱

黑松白鹿

慶祝

筑後の寒梅

雪の松島

安東水軍

 

主講人

 

• 

  黃暐庭

  台灣國際唎酒協會 理事長

  黃暐庭

  台灣國際唎酒協會 理事長

   

  SSI台湾提携校　華山芳釀有限公司顧問
  SSI認定　国際日本酒講師
  SSI認定　国際酒匠
  SSI認定　唎酒師
  SSI認定　焼酎唎酒師
  SSI認定　和酒マスターティスター講師
  SSI認定　日本酒品質鑑定士
  WSET L1 Award in Spirits
  
  黃暐庭老師是知名的日本酒專家與文化推手。他曾擔任民間司法改革基金會中部辦公室主任，後轉戰日本酒領域，現為「醴云 SAKE LA VIE」主理人、台灣國際唎酒協會理事長及 SSI 國際理事。

 

主辦單位

 

JAPAN SAKE & SPIRITS｜N343

 

 

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