展後報告
壹、基本活動資訊
※ 四展聯合展出 ※
| 系列展全稱 台灣飲食系列展 |
2025台灣國際食品暨設備展 2025台灣國際咖啡展 2025台北國際酒展 2025台灣國際茶業博覽會 |
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| 展覽日期 | 2025年11月14日(五)–17日(一)10:00-18:00 |
| 展覽地點 | 台北南港展覽館1館1&4樓、台北南港展覽館2館1樓 |
| 指導單位 | 農業部、農業部農糧署、農業部茶及飲料作物改良場 |
| 主辦單位 | 台灣區製茶工業同業公會、社團法人台灣咖啡協會、展昭國際企業股份有限公司 |
| 協辦單位 | 臺灣區茶輸出業同業公會、台北市茶商業同業公會、臺灣各茶商業同業公會、天仁茶藝文化基金會、臺灣各產茶縣市政府、臺灣各產茶縣市農會、中華茶藝聯合促進會、泡茶師聯會、中華國際無我茶會推廣協會、陸羽茶藝股份有限公司、台灣國際年輕廚師協會、台灣可可與巧克力產業協會、新北市酒類商業同業公會、高雄市酒類商業同業公會、桃園市酒類商業同業公會 |
貳、展出規模分析
一、參展廠商數據
(一)、2025臺灣國際食品暨設備展/臺北風潮美食祭，總計388個攤位展出。
(二)、2025臺灣國際食品暨設備展/臺北風潮美食祭，總計140家廠商展出。
二、參觀者分析
(一)、參觀者來源
2025 臺灣國際食品暨設備展延續專業型態辦理，吸引業界知名品牌如開元食品、統一集團、王品集團、新東陽、南僑油脂等企業人士參訪，以及飯店品牌如璞旅集團、漢來大飯店、煙波大飯店、君悅酒店等人士進場交流及採購。
(二)、國外參觀者統計
今年展會的國際參與度再攀高峰，參觀者來自近30個國家，包含美國、印尼、菲律賓、南韓、越南、馬來西亞等地。同時吸引多組海外商務訪團蒞臨，充分展現展會在國際市場的吸引力與專業地位。
參、展覽活動成果
一、TIC臺北國際廚藝挑戰賽
2025年臺北國際廚藝挑戰賽共規劃30項國際級競賽項目，依「靜態冷展、現場熱烹、烘焙藝術、刀工藝術、國家代表菁英隊」五大領域呈現。本屆更邀請來自13國的國家代表選手參賽，四天展期共齊聚超過700組選手角逐最高榮譽，攜手打造臺灣年度最具規模、最具國際影響力的廚藝盛會。此外，TIC透過多元料理文化的呈現、跨國隊伍的互動交流與創新料理的創作競技，成為促進臺灣與全球餐飲產業合作、交流與發展的重要平台。
二、微醺食刻餐酒館
本屆首度推出的《微醺食刻餐酒館》以「精緻餐酒體驗」為核心規劃，提供每場2小時的專屬用餐服務，限量12席，共邀請5家以預約制為主的知名餐酒館進駐，將高品質餐酒體驗一次帶進展場。活動以三段式品味流程呈現，從前菜、主餐到甜點皆由餐酒館專業團隊現場料理，並同步介紹食材特色與搭配酒款的風味變化，讓參與者能更深入感受餐與酒的協同層次。整體體驗兼具精緻度與故事性，成功提升展會的內容豐富度與沉浸感。
三、展覽線上型錄特輯
(一) 展場新品型錄
為協助買主掌握市場最新動向，大會於展前特別蒐整2025年度最新設備、熱門器具與趨勢原料，透過完整新品資訊統整，提前引導買主鎖定關鍵產品，一睹焦點新品。
(二) 展場限定優惠
專為採購需求的參觀者打造的《展場限定優惠》線上型錄。精選各大品牌的展期限定折扣、獨家組合、超值優惠…等資訊，協助民眾在入場前即可規劃採買清單，提升採購效率、逛展更方便。
(三) 展場活動攻略
展前彙整完整的攤位活動資訊，內容涵蓋品牌現場示範、限時互動、體驗活動…等亮點，讓參觀者能依據興趣事先安排動線，並在展期中更深入地與參展企業交流。
肆、媒體公關成效
一 、媒體露出
本屆展會引發高度關注，累計超過百則新聞報導，橫跨茶、酒、咖啡與食品等產業媒體。包括TVBS、民視、華視、年代、三立等主要電視台主動關注與曝光。
二、開幕典禮
本屆開幕典禮特邀產業及政府機關重要代表蒞臨指導，出席貴賓包含台灣區製茶工業同業公會陳雲康理事長、社團法人台灣咖啡協會吳怡玲副理事長、外交部陳明祺次長、農業部農糧署姚士源署長等貴賓親臨出席，與來自政府單位與世界各國大使館、辦事處與產業協會代表出席。
伍、行銷宣傳成效
一、大眾廣告
透過跨平台媒體投放策略，涵蓋電視、網路與戶外廣告等核心渠道，成功提升展覽訊息的覆蓋率與曝光深度，放大整體宣傳成效。
二、直效行銷
主辦單位長期與飲食品產業保持緊密合作，整合全台多元通路與業者資源，並廣邀茶、酒、咖啡、食品、烘焙等相關產業人士參與與宣傳。
三、官方網站與官方FACEBOOK粉絲專頁曝光
計算展前2025/10/14至2025/11/17展覽期間，官方網站與粉絲專頁，兩大平台共創造破百萬瀏覽量。